Anksčiau maitinimo įstaigos pagrindinį dėmesį buvo sutelkusios į maisto gamybą. Rašydamas anksčiau, turiu galvoje laiką prieš gerus 30 metų.
Patiekalų pavadinimai buvo paprasti. Kai kurie išlikę iki šių laikų, kaip pavyzdį paminėsiu kepsnį – „Astra”.
Šiais laikais esant milžiniškai konkurencijai maitinimo įstaigų sferoje, vien sukurti išskirtinį meniu nepakanka. Reikia dar ir patiekalams sugalvoti įdomesnių pavadinimų.
Tad po trumpos įžangos kviečiu jus kartu su mumis nuvykti į Marijampolę.
Marijampolėje lankėmės vasario 24d.
Tuo metu joje vyko karo Ukrainoje 3-ių metinių minėjimas.
Kiek pašalę nosis praalkome tad patraukėm į šalia įsikūrusią „PJazz”.
Tuščia kavinė priminė paskutinėmis dienomis populiarius straipsnius apie užsidarančias maitinimo įstaigas.
Liūdna, tokios didelės patalpos ir tuščia…
Ačiū padavėjai, kuri mus greitai pastebėjo ir praskaidrino tą niūrią akimirką priimdama užsakymą.
Įdomus faktas, bet maitinimo įstaigų, kurios leidžia sau „prabangą” vandenį iš krano dalinti nemokamai vis mažiau.
Pakanka tam vandeniui suteikti skambų pavadinimą – stalo vanduo, dar pagardinti citrinos grežinėliu ar kitais vaisiais ir jau toks ąsotis vandens kainuoja keli eurai.
Bet turiu nuraminti tuos, kurie užsuks į „PJazz”, čia jie sau leidžia paišlaidauti ir svečius stalo vandeniu vaišina nemokamai.
Klasikinės Cezario salotos su krevetėmis – 14,00€
Kol jūs rašote komentaruose apie tai, kad salotų kaina 14,00€ yra nesąmonė, aš jums papasakosiu apie tai ko jūs nematote nuotraukose, ir tai yra daug didesnė nesąmonė nei salotų kaina, ir tai yra salotų padažas.
O tiksliau keli kupsteliai majonezo padėti skirtingose vietose po salotų lapais.
Tirštos konsistencijos „padažas” sunkiai leidosi maišomas su salotomis, ir vietomis gabalais prie jų prikibęs sudarė riebų poskonį.
Tad mano siūlymas „PJazz” – pakeiskite šių salotų pavadinimą, nes jas gardinate padažu, kuris nieko bendro neturi su tuo padažu, kuris naudojamas Cezario salotose.
Kalakutiena su burokėliais – 13,90€
Kalakutiena su burokėliais toks minimalistinis patiekalas, be gausybės papildomų ingredientų, ir toks derinys man asmeniškai labai patiktų, tik reiktų kalakutieną kepant stebėti procesą ir jos neperkepti.
Šiuo atveju kelias minutes paukštiena pasikankinusi kaitroje man buvo patiekta jau labiau išsausinta nei turėtų būti.
Na ir pabaigai pica, kuri tapo šios apžvalgos kaltininke.
Pica „Trys paršiukai” – 7,90€
Nežinau kas ten sudarinėjo meniu picerijoje, ir kas kūrė pavadinimus, bet aš noriu kokį savaitgalį pabandyti to ką jūs pavartoję sugalvojote šiai picai tokį pavadinimą.
Ką bendro turi kompozicija lėkštėje su 3 paršiukais?
Man asmeniškai čia labiau tiktų pavadinimas „Vilkas ir septyni ožiukai”. Nes ta besišypsanti pica man panaši į laimingo medžiotojo veidą, kuris perpjovęs vilkui pilvą išgelbėjo ožiukus.
Reziumuoju. Už lakią fantaziją stiprus 5/5. Už maisto kokybę silpnas 3/5, bet pridėjus gerą padavėjos aptarnavimą, rašau stiprų 3/5.
Būčiau rašęs silpną 4/5 jei salotos būtų turėjusios kokį kitą pavadinimą.
„PJazz”
Basanavičiaus a. 8, Marijampolė
