Šis greitas vištienos troškinys su daržovėmis yra puikus pasirinkimas vakarienei, kurį paruošite vos per 30 minučių. Jis ne tik skanus, bet ir maistingas, todėl tiks visai šeimai. Troškinys puikiai derinamas su ryžiais ar duona, tad galėsite mėgautis šiltu ir sotišku patiekalu.
Ingredientai
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 1 didelis svogūnas
- 2 morkos
- 1 raudona paprika
- 200 g žirnelių (šaldytų arba šviežių)
- 2 česnako skiltelės
- 400 ml vištienos sultinio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežios petražolės (patiekimui)
Gaminimas
- Supjaustykite vištienos krūtinėlę mažais kubeliais ir pabarstykite druska bei pipirais.
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite vištieną iki auksinės spalvos (apie 5-7 minutes).
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, tada pridėkite juos prie vištienos. Kepkite dar 2-3 minutes.
- Supjaustykite morkas ir raudoną papriką, tada pridėkite juos į puodą. Maišykite ir kepkite dar 5 minutes.
- Pridėkite pomidorų pastą ir gerai išmaišykite, kad daržovės būtų aptrauktos padažu.
- Supilkite vištienos sultinį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių.
- Pridėkite žirnelius ir troškinkite dar 5 minutes, kol visos daržovės suminkštės.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite karštą, pabarstytą šviežiomis petražolėmis.
