Kiaulienos kepsnys su medaus glazūra yra puikus pasirinkimas, kai norite paruošti skanų ir greitą patiekalą. Šis receptas sujungia saldų medaus skonį su sūrumu, suteikdamas mėsai nepakartojamą skonį. Idealiai tinka tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui!
Ingredientai
- 4 kiaulienos kepsniai (po 150 g)
- 2 šaukštai medaus
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas obuolių acto
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštas šviežių žolelių (pvz., čiobreliai ar rozmarinas)
Gaminimas
- Paruoškite marinadą: dubenyje sumaišykite medų, sojos padažą, alyvuogių aliejų, obuolių actą, česnako miltelius, pipirus, druską ir šviežias žoleles.
- Kiaulienos kepsnius gerai aptepkite paruoštu marinadu ir palikite marinuotis 30 minučių.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad nesukibtų.
- Į keptuvę dėkite marinuotus kiaulienos kepsnius ir kepkite apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, kol kepsniai taps auksinės spalvos.
- Patikrinkite, ar kiauliena gerai iškepusi. Jei reikia, kepkite dar kelias minutes.
- Baigus kepti, leiskite kepsniams pailsėti 5 minutes, kad sultys pasiskirstytų.
- Patiekite su mėgstamomis garnyrų daržovėmis arba bulvių koše.
