Šiais laikais maitinimo įstaigos kovoja dėl savo išlikimo. Kosminiu greičiu brangstant maisto produktams, panašiu greičiu kelti patiekalų kainas maitinimo įstaigos neišgali, nes Lietuvoje pragyvenimo lygis taip sparčiai nekyla. Tad ženkliai pakėlęs kainas gali prarasti ir paskutinius klientus.
Verslininkai suka galvas, kaip išlaikyti darbuotojus, kurie nori kasdien vis didesnių algų, ir kaip gaminant patiekalus iš brangstančių produktų sugebėti kažką uždirbti.
Kadangi esu maitinimo įstaigų svečių pusėje, tai mano tikslas ieškant maitinimo įstaigų naujoms apžvalgoms atrasti tokias, kurios savo kainomis ir patiekalų skoniu būtų draugiškos būtent svečiui, o ne maitinimo įstaigos savininko kišenei.
Prisipažinsiu jums kaip kunigui atėjęs išpažinties – apie šią maitinimo įstaigą jums nenorėjau pasakoti ir kaip tas Grinčas, kuris pavogė Kalėdas, šį perliuką norėjau pasilaikyti savo šeimai.
Nors žinau, kad po šios apžvalgos čia nusidrieks eilės ir be stalelio rezervacijos vargu ar pateksi, bet tas noras pasigirti atrasta puikia vieta paėmė viršų.
Šį restoranėlį buvau minėjęs prieš kokius 6 metus ir tada jis turėjo trumpesnį pavadinimą – „Žaliasis slėnis”, o dabar jis jau – „Žaliasis slėnis – XL cepelinai”.
Jums teks pasitenkinti keliomis interjero nuotraukomis, nes mums apsilankius restorane buvo svečių, o paveiksluoti žmones be jų sutikimo nebegalima net viešoje vietoje…
Studijuojant meniu vienas iš mūsų kompanijos pasakė, jog meniu patiekalai tokie, lyg kurti specialiai dėl Riebaus katino, mėgstančio sočiai pavalgyti.
Ir jis buvo teisus, nes meniu patiekalai arba prasideda raidelėmis XL, arba jei jų nėra tai patiekalo aprašyme nurodyti kosminiai svoriai 400-1000g.
Reikėjo pamatyti padavėjos veidą, kai po raugintų kopūstų sriubos aš sau užsisakiau šonkaulių kilogramą.
Ji į mane žiūrėjo taip, lyg mane būtų apsėdęs velnias ir be egzorcizmo seanso manęs nebepagydyti.
Aišku ji bandė mane įtikinti, kad porcijos pas juos didelės ir kad po raugintų kopūstų sriubos, jei ją visą suvalgysiu, aš jau nieko nebenorėsiu, bet šiek tiek įsižeidęs, kad nuvertinami mano gabumai naikinti maistą dideliais kiekiais, aš užsakymo nepakeičiau.
Tiesa du mūsų kompanijoje sriubų atsisakė, palikę užsakyme tik pagrindinius patiekalus.
Kokio dydžio sriubų puodynės vargu ar perteikti pavyks nuotraukomis, bet manau, kad mažiau valgančiai keturių asmenų šeimai vienos tokios porcijos pietums būtų per akis. Ir tuoj suprasite kodėl.
Raugintų kopūstų sriubos puodynė – 8,50€
Burokėlių sriubos puodynė – 8,50€
Su draugu, kuris jau buvo pasiruošęs kabinti pirmą šaukštą burokėlių sriubos, manėme kad įveikti šiuos sriubos kiekius misija gal ir yra įmanoma, nes jei kas dar nežinojote, bet mes abu esame daugkartiniai Lietuvos čempionai maisto naikinimo kategorijoje.
Bet pakabinę šaukštais sriubų turinį suvokėme, kad jei norime, kad ant mūsų antkapių būtų užrašytas tekstas – mirė nelygioje kovoje su sriubos puodyne, mes galime bandyti tas sriubas suvalgyti visas.
Jūs tik pažiūrėkite kiek mes išgaudėme iš sriubų šonkaulių bandydami sumažinti jų tūrį.
Pačios sriubos skanios. Raugintų kopūstų su lengva rūgštele, ir nors joje plaukiojo spirgučiai, ji nebuvo riebi.
Prie sriubų atnešė ir duonos, bet net prisimindamas savo ukrainietį senelį, kuris nieko be duonos nevalgė, aš duonos neatgnybiau nei gabaliuko dėl taip vadinamo sotumo…
Nurinkdama vos įpusėtas sriubų lėkštes padavėja nusišypsojusi tarė, tuoj atnešiu pagrindinius patiekalus.
Iš jos to šyptelėjimo supratau, kad jei sriubos mus ir nelabai išgąsdino, tai pagrindiniai patiekalai pasiųs į nokdauną.
Kai atnešė pagrindinius patiekalus, aš supratau, kad prieš padavėją vaidindamas galintį daug suvalgyti aš stipriai perlenkiau lazdą, nes mano užsakytas šonkaulių kilogramas buvo porcija dviems ar net trims asmenims.
Rūkyti kiaulienos šonkauliai (1kg.) – 19,50€
Po sočios raugintų kopūstų sriubos bandydamas pasirodyti, kad aš vis dar galiu daug suvalgyti, šonkaulių sugebėjau įveikti tik pusę vienos pliauskos iš dviejų man patiektų.
Visa kitą išdidžiai iškėlęs galvą, paprašiau kad man supakuotų išsinešimui, nes pažadą viską suvalgyti reikia tesėti, nors tai ir teks atlikti namie.
XL cepelinai su mėsa – 9,50€
Burokėlių sriubą valgiusiam taip pat sunkiai sekėsi doroti XL dydžio cepelinus.
Man asmeniškai labai patiko cepelinų patiekimas – spirgus ir grietinę patiekiant atskirai.
Taip pat turiu pasidžiaugti ir geru mėsos bei bulvių tarkio santykiu, nes dažniausiai užsakydami didžiulius cepelinus, mes mėsos jų viduje randame tik mažyti spirgą.
Vištienos kepsnys su voveraitėmis – 12,90€
Kitas kompanijos narys, atsisakęs sriubos, nepajėgė įveikti vienintelio tą dieną užsisakyto vištienos kepsnio su voveraičių padažu.
Nors vyrukas iš tų kurie mėgsta pavalgyti, bet įveikti 3 vištienos file kepsnius buvo sunku net jam. Kiekvienas kepsnys panašaus dydžio kokius po vieną patiekia kitose maitinimo įstaigose atskirose porcijose. Ir kas svarbiausia vištiena neišmušta, o paimti filė gabalai ir paniruoti.
O dar tas atskirai sudėtas garnyras, tą patiekalo dydį dar labiau išpūtė.
Kiaulienos kepsnys su miško grybų padažu – 12,90€
Rašydami patiekalų pavadinimus restorano savininkai akivaizdžiai klaidina klientus, ko pasekoje tie persivalgo…
Meniu patiekalo aprašyme akivaizdžiai matosi, kad parašyta – kiaulienos kepsnys. Vienaskaita.
O atneša tris vietoje vieno. Čia net mano kompanija mėgstanti pavalgyti susiduria su sunkumais įveikti tokio dydžio porcijas, net tada kai maistas išties skanus.
Reziumuoju.
Jai kam iškilo klausimas: o kur desertai, tai turiu konstatuoti faktą, kad jūs neatidžiai skaitėte patį tekstą.
Nes kur desertai po tokių monstriško dydžio patiekalų galėtų klausti tik tie kas nori, kad aš ir dar keli mano draugai sprogtume dar restorane prie stalo.
Maistas restorane „Žaliasis slėnis – XL cepelinai” labai skanus, porcijos milžiniškos, o kainos pagal porcijų dydžius juokingos.
Tad rekomenduoju lėkti visiems ten prikimšti pilvus ir nepamiršti parašyti komentaruose, ar kam po sriubų pavyko dar ir pagrindinį patiekalą visą įveikti.
Tad 5/5 ir dar viena rekomenduotina vieta keliauja į Riebaus katino vis ilgėjantį rekomenduotinų vietų sąrašiuką.
Žaliasis slėnis – XL cepelinai
Jungtinė g. 2, Aukštkiemiai, 92359 Klaipėdos r. sav.
