Kepta balta duona prieš tai sumirkyta kiaušinių plakinyje, štai tokius karštus sumuštinius pamenu iš vaikystės.
Bėgant metams šie sumuštiniai iš mūsų šeimos mitybos niekur nedingo, tik juos šiek tiek kaskart gamindami mes vis tobulinome, į juos įdėdami vis naujų produktų.
Tad šį kartą jūsų dėmesiui pristatau karštus sumuštinius su sūriu ir vytinta dešra.
Pirmiausia surašysiu produktus, kurių mums reikės šiems sumuštiniams iškepti.
Dar kartą primenu, kad mano receptus pakartoti yra lengviausia apsiperkant toje pačioje parduotuvėje kaip ir aš – „Maximoje”.
Produktai:
- 5 kiaušiniai,
- 1 v.š alyvuogių aliejaus,
- 100 ml. puodelio pieno (arba 50 ml. grietinėlės skiestos per pusę su vandeniu),
- žiupsnelis petražolių ir krapų,
- 100 g. švelnus čederio sūrio,
- druskos pagal skonį,
- juodųjų pipirų pagal skonį,
- 2 x 280 g. čiabatos (arba kitos baltos duonos),
Užpilui:
- 100 g. saldžiosios paprikos,
- 100 g. raudono čederio sūrio Well Done,
- 100 g. Vytintos „DIDIKŲ” dešros su baravykais WELL DONE.
Pirmiausia susipjaustome čiabatą.
Tada į indą įmušame kiaušinius, pilame aliejaus, pieno, arba kaip šiuo atveju pasigedęs šaldytuve pieno, vietoje jo per pusę su vandeniu skiedžiau grietinėlę.
Dedame smulkintų krapų, petražolių ir tarkuoto švelnaus čederio sūrio.
Įbėrę pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų, viską gerai išmaišome.
Tada mirkome pasidarytame mišinyje čiabatą.
Susipjaustome saldžiąją papriką, vytintą dešrą, ir norui esant – sumuštiniams suteikti aitresnių natų, vieną kitą aitriąją papriką.
Tada sumuštinius jau sudėtus į skardą ant kepimo popieriaus gardiname tarkuotu raudonuoju čederio sūriu, paprikomis ir vytinta dešra.
Per daug neprikraukite, nes padarysite klaidą, kurią šiuos sumuštinius gamindami dažnai daro mano vaikai.
Jų sukrautos sūrio „kepurės” kepant nuvažiuoja nuo čiabatos.
Kepame iki 180C įkaitintoje orkaitėje kol sumuštiniai gražiai apskrus.
O tada visiems skanaus.
#reklama #maxima #welldone
