„Sveiki. net nežinau nuo ko pradėti. esame sanatorijoje nuo trečiadienio. maistas… būtų gerai jei būtų tos porcijos atitinkamo svorio ir nebūtų vandeninga… mano dukrai negalima po valgio užkandžiauti… bet tenka… nes vaikas alkanas ir to pasekoje tenka leisti vaistus. o man dažnai eiti į parduotuvę tinkamo maisto pirkti. o sanatorijoje būsime viso 18d.
Pvz ryžių turėjo būti 200gr.
Paklausus o kur vaisiai iš meniu. Tai tik tada padavė. Priešpiečiams turėjo būti jogurtas, negavome.”
Pasiteiravę skaitytojos kokia konkrečiai sanatorija yra minima, sužinojome, kad tai – vaikų reabilitacijos skyrius „Žibutė”.
Apie šią įstaigą jau buvome rašę, kaip matome situacija ten ne tik kad nepasikeitė, bet dar ir pablogėjo.
O iš žemiau pateiktos informacijos suprasite, kad virtuvėje dirbančių naglumas pasiekė tokią ribą, kurią turėtų užkardyti atitinkamos instancijos, nes tai jau ne tik kad piktnaudžiavimas užimamomis pareigomis, o ir galimai akivaizdus pacientų apvaginėjimas patiekiant maistą ne pagal iš anksto sudarytus valgiaraščius.
Tad jūsų dėmesiui informacija, kuria su mumis pasidalino su vaikučiu toje sanatorijoje buvusi skaitytoja.
„Dauguma maisto su žymiu svorio trūkumu.
Vaikui vaistai leidžiami 10-15min prieš valgį… Dabar kai taip vyksta, suleidžiu pusę dozės. Nes kitaip blogai būtu.
Šiandien iš meniu vakarienei turėjo būti varškės su bulvėmis kukuliai, davė kopūstų, sakau vaiko dieta ne ta.
Turėjo būti mėsos vyniotinis buvo šlapenka… Gaila nepagalvojau paveiksluoti…
Teko gulėti LSMU tai ten dar ir likdavo ir pati svorio priaugau… O čia, 22h jau einu valgyti, ko namuose niekad taip nedarydavau.
Savaitgalio meniu negavau. Tai nėra su kuo palyginti.
Pusryčiai man ir vaikui. Makaronai ar grikiai vaikui skirta buvo, nežinau.
Pietums. Buvo dar sriuba, užmiršau nufotkinti. Vos pusę dubenėlio.
Vakarienė. Man ir vaikui tas pats patiekalas.
Pusryčiai vaikui, buvo dar arbata.
Pietūs, vaikui ir man. Jogurtas skirtas pavakariams sudėtas į lėkštutę, o indų negalima neštis į palatą. Jogurtas galimai po galiojimo. Be indėlio davė, lėkštutėje supilta.
Vakarienė. Dar sumuštinis su tepamu sūriu ir ryžių traputis.
Vietoj vyniotinio šlapenka. Agurkų nematyti…
Pietūs. Makaronai pervirti, virto garuose kukulio nematyti. Pomidorų sriuba aštri, vaikas nevalgė. Grūdėta varškė pavakariams.
Vakarienė. Turėjo būt kepti varškėčiai, gavome varškės apkepa su kukurūzais. Apdegęs. Karštų sumuštinių nėra. Naktipiečių negavom. Deja vakarienę teko nutraukti ir eiti į parduotuvę.
Metalinio šveistuko vielutė…
Buvau po vakarienės registratūroje. Viską paaiškinau. Nes šiandien vaikas turėjo praleisti mankštą, dėl stiprokos hipoglikemijos, cukrus buvo nukritęs iki 2.6mmol. Pietums buvo pervirti makaronai, tai cukrus sukilo 16mmol… Tai ir nuotaika labai bloga vaiko, tai galvos skausmai…
Gerai kad buvo arbatos, tai pakeitėm į arbatą kakavą.
Į kepsnį nepanašu, kažkokios maltos mėsos kotletas. Ėjome kartu su gydytoja. Tai ji išreikalavo ir priešpiečių ir pavakarių. Klausė virėjų kodėl neatitinka meniu. Pradėjo savo kažkokį meniu rodyti…
Tai gydytoja sakė parašė laišką. Rytoj dietologė, kuri sudaro meniu atvyksta.
Vakarienei ėjau viena, vaikas miegojo, nes blogai jautėsi. Nuėjus, prastovėjau prie langelio apie 10min. Pro mane virėjos kaip pro nematomą vaikščiojo. Atsistojus arčiau langelio, atkreipiau dėmesį į šiukšliadėžės turinį… Stikliniai buteliai su banderolėm rožinėm. Jau traukiau telefoną nufotkinti, tai paslėpė…
Tik po kelių valandų susivokiau kad reikėjo iškviesti policiją, dėl galimo vartojimo alkoholio. Tai po 10min stovėjimo išėjau, negavau vakarienės. Dukrai ir nieko neparnešiau. Kai atsibudo nukeliavom iki parduotuvės.
Pusryčiai foto, nenufotkinau.. Ryt gal ramiau bus ir nufotkinsiu. Šiandien gavome viską kas meniu buvo.
Pietūs. Buvo sotu ir vaikas neprašė po poros valandų valgyti.
Buvo bendrauta su dietologe. Ir sakė meniu neatitiko, nes buvo labai mažai žmonių sanatorijoje. Tai pagalvojus, kokio velnio tada priima? Išbūti nuo trečiadienio pusbadžiui ir gauti valgyt pagal meniu tik po išsireikalavimo.
Tai dar vos ne patys kalti kad nemokam apskaičiuoti kiek vaistu suleisti. Sakau mums 15min prieš valgį susileisti reikia..ir pagal meniu suleidžiu, atėjus visai kitą patiekalą bruka. Su kitokiu angliavandenių kiekiu.
Tai pasakiau kad nuo vakar jau normaliai gaunam. Parodžiau kad 70gr ryžių buvo, nepatikėjo… Sako blogai pasvėriau…
Biški skiriasi kur 200gr ir 70gr.
Šiandien pirma diena kuri buvo soti ir man nereikėjo užkandžiauti. Bet va kas pikta. Likau viena. Kita mamyte ir skundėsi blogu maistu, kai pradėjo jos klausinėti, tai jau tada viskas gerai su jos vaiko maistu… Ir ta mama nebebendrauja su manimi. Kaip sakant likau kalčiausia.
Pietūs.
Vakarienė.
Kažkaip šiandien sugalvojau pasiskaityti Google atsiliepimus apie „Žibutę”.
Dėl gydytojų ir jų personalo bėdų nėra. Bet su valgykla… Džiaugiuosi kad pavyko išspręsti bėdas. Tikiuosi jos kokybiškas darbas išliks ir mums išvykus.”
Ačiū neabejingai skaitytojai, kuri kelias dienas fiksavo maistą tiekiamą sanatorijoje ir šia informacija pasidalino su Riebiu katinu, o mūsų puslapis savo ruožtu ją paskelbė viešai.
Nevyniodamas į vatą pasakysiu savo nuomonę ir ji daugeliui virtuvės darbuotojų, dirbančių panašiai, nepatiks.
Jūs apvaginėjate pacientus ir tai darote taip akivaizdžiai ir to nebijodami, lyg jaustumėtės taip lyg būtumėt nebaudžiami.
Abejoju, kad virtuvėje dirbantis ir dalinantis košę gali dėdamas 200g. per klaidą jos įdėti 3 kartus mažiau arba neįdėti meniu minimų produktų.
Arba kvailais pasiaiškinimais bandanti išsukti uodegą dietologė. Ar kas patikėjot tuo kvailu aiškinimu dėl maisto neatitikimo meniu, kurį pateisino pacientų stygiumi.
Tokia ir panašios situacijos dėsis tol kol kokia viena virėja už panašų „darbą” neatsidurs už grotų. Tik tada tai bus lyg ženklas kitoms susimąstyti ar verta panašiai apgaudinėti pacientus.
Bet tai tik mano pamąstymai ir jūs galite padaryti savo išvadas dėl šios konkrečios situacijos, bet aš kitos išeitie be kardinalių veiksmų nematau.
„Riebus katinas“ neatsako už autorių mintis ir išsakomas idėjas, tačiau kviečia būti pilietiškiems ir reikšti savo nuomonę viešai.
