Horoskopai
Pranešti naujieną
  • Prisijungti
Karščiausios naujienos šiandien
No Result
View All Result
Reklamos įkainiai
Kontaktai
  • Naujienos Lietuvoje
    • Kriminalai
    • Politika
  • Pasaulio naujienos
    • Ukrainos naujienos
  • Sporto naujienos
  • Įdomybės
  • Technologijos ir Mokslas
    • Metaverse
    • SpaceX
    • Dirbtinis intelektas
  • Gyvenimo būdas
    • Sveikata
    • Maistas ir Receptai
    • Muzika ir Filmai
    • Kelionės
    • Namai ir Statybos
    • Gyvūnai
    • Stilius ir Grožis
    • Psichologija
    • Šeima
    • Laisvalaikis
    • Įdomybės
    • Transportas
  • Verslo žinios
  • Miestai
    • Alytaus naujienos
    • Kaišiadorių naujienos
    • Kauno naujienos
    • Klaipėdos naujienos
    • Pajūrio naujienos
    • Palangos naujienos
    • Panevėžio naujienos
    • Radviliškio naujienos
    • Raseinių naujienos
    • Šiaulių naujienos
    • Varėnos naujienos
    • Vilniaus naujienos
  • Naujienos Lietuvoje
    • Kriminalai
    • Politika
  • Pasaulio naujienos
    • Ukrainos naujienos
  • Sporto naujienos
  • Įdomybės
  • Technologijos ir Mokslas
    • Metaverse
    • SpaceX
    • Dirbtinis intelektas
  • Gyvenimo būdas
    • Sveikata
    • Maistas ir Receptai
    • Muzika ir Filmai
    • Kelionės
    • Namai ir Statybos
    • Gyvūnai
    • Stilius ir Grožis
    • Psichologija
    • Šeima
    • Laisvalaikis
    • Įdomybės
    • Transportas
  • Verslo žinios
  • Miestai
    • Alytaus naujienos
    • Kaišiadorių naujienos
    • Kauno naujienos
    • Klaipėdos naujienos
    • Pajūrio naujienos
    • Palangos naujienos
    • Panevėžio naujienos
    • Radviliškio naujienos
    • Raseinių naujienos
    • Šiaulių naujienos
    • Varėnos naujienos
    • Vilniaus naujienos
Karščiausios naujienos šiandien
No Result
View All Result
Pagrindinis Verslo žinios

Kaip Teisingai Užšaldyti Ir Pasiruošti žiemai Uogas

Paskelbė Tik Saviems
2023-07-31
in Verslo žinios
Skaitymo laikas: 5 min.
523
A A
0
Kaip Teisingai Užšaldyti Ir Pasiruošti žiemai Uogas

Vasarai peržengus į antrąją pusę tiek soduose, daržuose ir miškuose, tiek prekybos centruose gausu šviežių, skirtingų rūšių uogų. Dalį šių gėrybių bei jose esančių vitaminų norisi išsaugoti ir žiemai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad vienu sveikatai palankiausiu konservavimo būdų pripažįstamas šaldymas, mat žemoje temperatūroje maistinės medžiagos išlieka beveik nepakitusios, tačiau šaldant uogas ji primena nenaudoti papildomo cukraus. Olga Suchočeva taip pat turi vertingų patarimų, kuriais pasinaudoję skirtingų gėrybių šaldymui pasiruošite geriausiai, o skaniomis uogomis mėgausitės net ir  pasibaigus jų sezonui.

Sveikatai palankiausia uogas šaldyti

TAU TAIP PAT GALI PATIKTI

Pensijų kaupime atsiranda galimybė pasitraukti

Anykštėnai sėkmingai pasirodė riedslidžių varžybose

Kaip teigia mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, lyginant skirtingus produktų konservavimo būdus, šaldymas – pats paprasčiausias, maistingumo, skonio ir kvapo savybes mažiausiais keičiantis ir sveikatai palankiausias metodas. „Nors šaldant uogos šiek tiek maistinių medžiagų praranda, tačiau jose lieka naudingų žmogui antioksidantų, polifenolių bei mineralinių medžiagų, taip pat dalis vandenyje tirpių vitaminų“, – teigia E. Gavelienė.

Vis dėlto, norint, kad vasaros gėrybės teiktų kuo didesnę naudą sveikatai, šaldant jų svarbu neužkloti pridėtinio cukraus sluoksniu. „Nors stereotipas, kad šaldant uogas reikėtų apiberti cukrumi ir taip neva jos geriau išsilaikys ir praras mažiau sveikatai palankiu medžiagų, yra gajus, tačiau šaldymas jau savaime yra užtektina konservavimo priemonė. Todėl dar vienas papildomas konservavimo priedas, kaip šiuo atveju cukrus, yra visiškai nereikalingas“, – pabrėžia sveikatai palankios mitybos konsultantė.

Anot gydytojos, uogas galima šaldyti ir sveikas, ir sutrintu pavidalu. Tai didelės įtakos skonio ir maistinėms savybėms nesudarys. Šaldytas uogas patogu naudoti glotnučiams, kepiniams, pyragams ir kitiems desertams ar pusryčių košei bei blynams pagardinti. Sutrintu pavidalu užšaldytos uogos, supilsčius į ledo kubelius ar suskirsčius porcijomis indeliuose, bus patogios dėti į plaktus kokteilius, gėrimus arba tiesiog norint paskaninti vandenį.  

Tiesa, gydytoja dietologė primena, kad vasaros metu svarbiausia ne tik apsirūpinti uogų, vaisių ar daržovių atsargomis žiemai, bet ir jomis pasimėgauti kuo šviežesniu pavidalu. „Daugiausiai maistinių medžiagų iš uogų, vaisių bei daržovių visuomet gauname jas valgydami šviežias, be papildomo terminio apdorojimo. Vasara tam geriausias metas, nes skirtingų gėrybių įvairovė mūsų kraštuose yra gausiausia. Be to, skirtingos uogos, vaisiai ir daržovės leidžia gauti ir daugiau įvairių mineralų bei vitaminų. Kasdien šviežių daržovių, vaisių ir uogų rekomenduojama suvartoti bent 300–400 gramų, o uogų taip pat suvalgyti bent saujelę“, – primena gydytoja dietologė E. Gavelienė.

Pataria, kaip tinkamai užšaldyti skirtingų rūšių uogas 

Pasak Olgos Suchočevos, dabar pats palankiausias metas uogų užsišaldyti vėsesniam laikui. Tačiau ruošiantis tam vertėtų laikytis ir keleto taisyklių. Kaip žinia, skirtingos uogų rūšys gali skirtis ne tik savo maistinėmis savybėmis, bet ir tvirtumu: vienos gali būti išties lepios ir kiek minkštesnės, atrodo, susitrinančios vos palietus, o kitos – net tvirčiau spustelėjus puikiai išlaikys savo formą. Tai labai svarbu įvertinti uogas šaldant. 

„Paprasčiausia šaldyti vynuoges, agrastus, juoduosius serbentus, spanguoles, šilauoges ir braškes, nes dažniausiai jos būna kiek tvirtesnės. Uogų nereikėtų papildomai smulkinti ar pjauti pusiau, nebent braškes, jei to norisi dėl patogumo. Tuo tarpu avietes, gervuoges, žemuoges, mėlynes ir raudonuosius serbentus šaldyti reikėtų kiek atidžiau, nes šias uogas daug lengviau pažeisti ar netyčia sutrinti. Šaldant uogas nuo jų reikėtų pašalinti visus lapelius bei stiebelius, o iš vyšnių ir trešnių geriau išimti kauliukus. Šaldymui atrinktos uogos turi būti prinokusios, nepažeistos ir be puvimo arba pelėsio žymių“, – patarimais dalijasi O. Suchočeva. 

Kokio eiliškumo laikytis ir per kiek laiko suvartoti? 

Ekspertė rekomenduoja atsižvelgti ne tik į skirtingų uogų savybes, bet ir laikytis bendro jų šaldymo sekos eiliškumo: „Pirmiausia uogas reikėtų kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, nuo jų pašalinant visus nešvarumus, lapelius bei stiebelius. Nuplautas uogas būtinai nusausinkite, nes to nepadarius šaldymo metu susidarys gausus ledo sluoksnis ir uogos sulips į gumulą. Išsklaidžius uogas džiovinimui galima panaudoti ir popierinį arba medvilninį rankšluostėlį, kuris sugers perteklinę drėgmę. Tuomet uogas galima berti į sandarias šaldymui skirtas dėžutes arba maišelius, pasistengiant, kad pakuotėje liktų kuo mažiau oro ir dėti į šaldymo kamerą. Uogas šaldiklyje laikykite toliau nuo mėsos produktų. Geriausia skirtingų šaldytų produktų kategorijoms skirti atskirus stalčius.“

O. Suchočeva atkreipia dėmesį, kad taupantys laiką ir pinigus prekybos centruose gali įsigyti ir pramoniniu būdu užšaldytų uogų. Šaldytos uogos yra populiarios visais metų laikais – jų privalumas tas, kad pirkėjai už patrauklią kainą gali įsigyti ir vartoti gamtos vitaminus visus metus, o ne tik per uogų sezoną.“

Tiek pirktines, tiek namuose pačių užsišaldytas uogas rekomenduojama laikyti ne mažesnėje nei -18ºC temperatūroje ir jas suvartoti per metus. „Ant namuose šaldytų uogų indelio arba maišelio užklijuokite lipduką su užšaldymo data, taip bus lengviau sekti galiojimo terminą. O įsigijus pirktines šaldytas uogas į šią informaciją atkreipkite dėmesį ant produkto pakuotės. Be to, ilgo galiojimo šaldytus produktus, įsigyti pigiu galima ir akcijų metų, pasinaudojat „Mano Rimi“ programa, asmeniniais pasiūlymais arba kaupimu nuo išleistos sumos“, – primena O. Suchočeva.

Šaltinis: Nyksciai

Dalintis211Dalintis132Siųsti
Sekantis
Investuosiantiems į Bioekonomikos Verslus – Iki 5 Mln. Eurų

Investuosiantiems į Bioekonomikos Verslus – Iki 5 Mln. Eurų

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Sutinku su taisyklėmis ir nuostatomis bei privatumo politika.

Naujausi komentarai

  • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
  • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
  • Kristina apie Nuo šiol kalio jodido tabletes galima atsiimti Anykščių „Eurovaistinėse“
  • Kristina apie Nuo šiol kalio jodido tabletes galima atsiimti Anykščių „Eurovaistinėse“
  • Maranas apie Šie daiktai Sovietų Sąjungoje buvo laikomi madingais, o šiandien į juos žiūrėti baisu

Tema

  • Gyvenimo būdas
    • Gyvūnai
    • Kelionės
    • Laisvalaikis
    • Maistas ir Receptai
    • Muzika ir Filmai
    • Namai ir Statybos
    • Psichologija
    • Šeima
    • Stilius ir Grožis
    • Sveikata
    • Transportas
    • Žmonės
  • Horoskopai
  • Įdomybės
  • Kriminalai
  • Miestai
    • Alytaus naujienos
    • Kaišiadorių naujienos
    • Kauno naujienos
    • Klaipėdos naujienos
    • Pajūrio naujienos
    • Palangos naujienos
    • Panevėžio naujienos
    • Radviliškio naujienos
    • Šiaulių naujienos
    • Varėnos naujienos
    • Vilniaus naujienos
  • Naujausios
  • Naujienos Lietuvoje
  • Pasaulio naujienos
  • Politika
  • Pranešimai spaudai
  • Sporto naujienos
  • Technologijos ir Mokslas
    • Dirbtinis intelektas
    • Metaverse
    • SpaceX
  • Ukrainos naujienos
  • Verslo žinios

Partneriai

  • Zinoti.lt
  • Baldai namams | Baldai sodui | Mobellex.lt
  • Sharklinker
  • Möbel für Haus und Garten | Mobellex.de
  • CBDnutzen.de
  • Maisto papildai | Boostexter.com
  • Reidas Official
  • OHOHO.lt
  • Čiužiniai

Tiksaviems yra karščiausių naujienų šiandien portalas, kurio tikslas - pateikti savo skaitytojams naujienas iš viso pasaulio. Apžvelgiame viską - nuo politinių naujienų iki gyvenimo būdo turinio.

Naujienos

  • Tokių restoranų Lietuvoje vienetai, ir prie jų įėjimo turėtų nusidriekti kilometrinės eilės norinčių ten patekti
  • Tvarka prasideda nuo smulkmenų: mokyklinių spintelių įtaka drausmei
  • Rekonstruos krantines Kopgalyje

Kategorijos

Naujausi komentarai

  • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
  • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
  • Kristina apie Nuo šiol kalio jodido tabletes galima atsiimti Anykščių „Eurovaistinėse“
  • Reklama
  • Apie mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

© 2025 Tiksaviems - Karščiausios naujienos šiandien. Visos teisės saugomos. Ukmergės žinios - Jonavos žinios - German News - Spain News - Travels

Sveiki sugrįžę!

Prisijungti su Google
Arba

Prisijunkite

Pamiršote slaptažodį?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Turite paskyrą? Prisijunkite
Tvarkyti sutikimą
Siekdami teikti geriausią patirtį, įrenginio informacijai saugoti ir (arba) pasiekti naudojame tokias technologijas kaip slapukus. Jei sutiksime su šiomis technologijomis, galėsime apdoroti duomenis, tokius kaip naršymo elgsena arba unikalūs ID šioje svetainėje. Nesutikimas arba sutikimo atšaukimas gali neigiamai paveikti tam tikras funkcijas ir funkcijas.
Funkcinis Visada aktyvus
Techninė saugykla arba prieiga yra griežtai būtina siekiant teisėto tikslo – sudaryti sąlygas naudotis konkrečia paslauga, kurios aiškiai paprašė abonentas arba naudotojas, arba tik tam, kad būtų galima perduoti ryšį elektroninių ryšių tinklu.
Parinktys
Techninė saugykla arba prieiga yra būtina teisėtam tikslui išsaugoti nuostatas, kurių neprašo abonentas ar vartotojas.
Statistika
Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik statistiniais tikslais. Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik anoniminiais statistikos tikslais. Be teismo šaukimo, jūsų interneto paslaugų teikėjo savanoriško įsipareigojimo ar papildomų įrašų iš trečiosios šalies, vien šiuo tikslu saugoma ar gauta informacija paprastai negali būti naudojama jūsų tapatybei nustatyti.
Rinkodara
Techninė saugykla arba prieiga reikalinga norint sukurti naudotojo profilius reklamai siųsti arba sekti vartotoją svetainėje ar keliose svetainėse panašiais rinkodaros tikslais.
Tvarkyti parinktis Tvarkyti paslaugas Tvarkyti {vendor_count} pardavėjus Skaitykite daugiau apie šiuos tikslus
Peržiūrėti nuostatas
{title} {title} {title}
No Result
View All Result
  • Naujausios
  • Naujienos Lietuvoje
  • Pasaulio naujienos
  • Ukrainos naujienos
  • Politika
  • Verslo žinios
  • Kriminalai
  • Gyvenimo būdas
  • Laisvalaikis
  • Gyvūnai
  • Kelionės
  • Maistas ir Receptai
  • Muzika ir Filmai
  • Namai ir Statybos
  • Psichologija
  • Šeima
  • Stilius ir Grožis
  • Sveikata
  • Transportas
  • Žmonės
  • Horoskopai
  • Įdomybės
  • Miestai
    • Alytaus naujienos
    • Kaišiadorių naujienos
    • Kauno naujienos
    • Klaipėdos naujienos
    • Pajūrio naujienos
    • Palangos naujienos
    • Panevėžio naujienos
    • Radviliškio naujienos
    • Raseinių naujienos
    • Šiaulių naujienos
    • Varėnos naujienos
    • Vilniaus naujienos
  • Pranešimai spaudai
  • Sporto naujienos
  • Technologijos ir Mokslas
    • Dirbtinis intelektas
    • Metaverse
    • SpaceX
Reklamos įkainiai
Kontaktai

© 2025 Tiksaviems - Karščiausios naujienos šiandien. Visos teisės saugomos. Ukmergės žinios - Jonavos žinios - German News - Spain News - Travels