Horoskopai
Pranešti naujieną
  • Prisijungti
Karščiausios naujienos šiandien
No Result
View All Result
Reklamos įkainiai
Kontaktai
  • Naujienos Lietuvoje
    • Kriminalai
    • Politika
  • Pasaulio naujienos
    • Ukrainos naujienos
  • Sporto naujienos
  • Įdomybės
  • Technologijos ir Mokslas
    • Metaverse
    • SpaceX
    • Dirbtinis intelektas
  • Gyvenimo būdas
    • Sveikata
    • Maistas ir Receptai
    • Muzika ir Filmai
    • Kelionės
    • Namai ir Statybos
    • Gyvūnai
    • Stilius ir Grožis
    • Psichologija
    • Šeima
    • Laisvalaikis
    • Įdomybės
    • Transportas
  • Verslo žinios
  • Miestai
    • Alytaus naujienos
    • Kaišiadorių naujienos
    • Kauno naujienos
    • Klaipėdos naujienos
    • Pajūrio naujienos
    • Palangos naujienos
    • Panevėžio naujienos
    • Radviliškio naujienos
    • Raseinių naujienos
    • Šiaulių naujienos
    • Varėnos naujienos
    • Vilniaus naujienos
  • Naujienos Lietuvoje
    • Kriminalai
    • Politika
  • Pasaulio naujienos
    • Ukrainos naujienos
  • Sporto naujienos
  • Įdomybės
  • Technologijos ir Mokslas
    • Metaverse
    • SpaceX
    • Dirbtinis intelektas
  • Gyvenimo būdas
    • Sveikata
    • Maistas ir Receptai
    • Muzika ir Filmai
    • Kelionės
    • Namai ir Statybos
    • Gyvūnai
    • Stilius ir Grožis
    • Psichologija
    • Šeima
    • Laisvalaikis
    • Įdomybės
    • Transportas
  • Verslo žinios
  • Miestai
    • Alytaus naujienos
    • Kaišiadorių naujienos
    • Kauno naujienos
    • Klaipėdos naujienos
    • Pajūrio naujienos
    • Palangos naujienos
    • Panevėžio naujienos
    • Radviliškio naujienos
    • Raseinių naujienos
    • Šiaulių naujienos
    • Varėnos naujienos
    • Vilniaus naujienos
Karščiausios naujienos šiandien
No Result
View All Result
Pagrindinis Verslo žinios

Greitas Agurkų Raugimas Be Vandens (Sausas Raugimas)

Paskelbė Naujienų portalas Tiksaviems
2024-08-02
in Verslo žinios
Skaitymo laikas: 5 min.
491
A A
0
Greitas Agurkų Raugimas Be Vandens (Sausas Raugimas)

Šviežiai raugti agurkai – garnyras, Lietuvoje turintis kone kulto statusą. Centus tekainuojanti daržovė vos su keliais prieskoniais virsta nepamainomu priedu prie grilio patiekalų, pusryčių kiaušinienės ar užkandžių lentos. Tradiciniu būdu juos rauginti reikia šiek tiek kantrybės, tačiau yra būdas šį procesą gerokai paspartinti. „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė dalijasi greitu receptu, kaip šiuo metų laiku ypač gera kaina pasižyminčius agurkus užraugti be vandens, o skaniais, traškiais bei kvapniais agurkėliais mėgautis jau po kelių valandų.

Kodėl šis metodas sulaukia vis daugiau dėmesio, priežasčių ne viena. Tarp jų – ne tik rauginimo sparta. Sausai raugti agurkai yra švelnesnio skonio nei tradiciniai, todėl patiks net ir tiems, kurie nėra dideli raugintų agurkų gerbėjai – pavyzdžiui, vaikams. Be to, taip paruošti agurkai bus traškesni ir nepraras spalvos, o tai dar labiau žadins apetitą.

TAU TAIP PAT GALI PATIKTI

Romaną suaugusiems parašiusi Jurga Baltrukonytė istorijas renka keliaudama ir kalbėdama su nepažįstamais

Skiemonys šiandien švenčia

Dar daugiau – sausai raugtus agurkus bus be galo lengva ir nusivežti prie ežero ar į sodybą, nes nereikės gabentis viso stiklainio ir jaudintis, kad kas nors išsipils. Norint paruošti labai skanių agurkėlių, reikės tik užspaudžiamo plastikinio maišelio, kelių priedų ir, žinoma, kokybiškų agurkų.

„Lietuviams šviežias, traškus agurkas – viena mėgstamiausių daržovių, jis visad laikosi populiariausiųjų sąrašo viršuje. Kadangi jie nuo seno auginami ir dažname darže, pirkėjai tokios pat kokybės „kaip namuose“ ieško ir parduotuvėse. Nepaisant to, ar renkasi ilgavaisius, ar trumpavaisius agurkus, vienas svarbiausių kriterijų yra kilmės šalis. Akivaizdžiai pirmenybė teikiama lietuviškiems, kurie į parduotuves iš mūsų šalies ūkių atkeliauja vos per 1 dieną. Žinoma, visuomet pirkėjams svarbu ir kaina, todėl stengiamės ją pasiūlyti kuo patrauklesnę, taip pat pritaikyti įvairias akcijas“, – sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Kokius agurkus rauginti?

Nors sausai raugtų agurkų paruošimas kiek skiriasi nuo dažnam įprasto, jam galioja ir kelios tos pačios universalios taisyklės. „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė atkreipia dėmesį, kad laikantis jų galėsite būti tikri, kad viskas pavyks jau iš pirmo karto, ir artimuosius galėsite nudžiuginti traškiais agurkėliais.

Svarbiausia, pasak jos, rinktis kuo tvirtesnius, mažesnius ir šviežesnius agurkus. Jeigu agurkas atrodo minkštokas, rauginamas jis nebesutvirtės. Geriau tokius pjaustykite į vasariškas salotas, ruoškite gaivinantį gėrimą ar tiesiog skanaukite su medumi. Rauginimui pasirinkite tvirčiausius, mažiausius ir šviežiausius agurkus – rezultatas bus skanesnis.

„Tiesa, yra ir gudrybė, kaip sugrąžinti šiek tiek tvirtumo agurkui. Ne visada yra laiko ką tik nuskintus arba šviežiai nupirktus agurkus užraugti iš karto. Jeigu matote, kad jie jau nebe tokie tvirti, prieš imantis darbo agurkus pusvalandžiui pamerkite į dubenį su šaltu vandeniu ir ledukais. Pamatysite, kaip akivaizdžiai jie vėl „atjaunės“, – pataria J. Sabaitienė.

Dėl dar geresnio skonio patariama ir nupjauti agurkų galiukus. Visų pirma, kai kurie jų gali turėti šiek tiek kartumo, tad taip apsisaugosite. Be to, agurkai taip išskirs daugiau drėgmės, kuri geriau ištirpins druską net ir nenaudojant vandens. Be to, sakoma, kad agurkų gale esančiuose žieduose yra fermentų, kurie rauginamiems ar marinuojamiems agurkams gali suteikti nepageidaujamo minkštumo.

Sausai raugti agurkai be vandens – trašku ir greita

Reikės: 1 kg agurkų, 1 šaukšto druskos (geriausia nejoduotos akmens druskos), 1 šaukšto garstyčių sėklų, 5-6 skiltelių česnako, 2 šviežių krapų šakelių su pumpurais, šlakelio aliejaus ir acto. Pasirinktinai: 2 lauro lapų, krieno šaknies (maždaug 10 cm), šviežių ridikėlių, pipirų grūdelių, krienų arba vyšnių, serbentų lapų.

Gaminame:

  • Agurkus nuplaukite, nupjaukite galus, didesnius perpjaukite išilgai ir sudėkite į užspaudžiamą maišelį.
  • Česnako skilteles supjaustykite griežinėliais, jeigu naudojate krieno šaknį – ją nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais arba sutarkuokite šiaudeliais. Ridikėlius nuplaukite, nupjaukite galiukus. Jei norite, taip pat galite pasiruošti sutrintų lauro lapų, šiek tiek susmulkintų kvapiųjų pipirų grūdelių ir krienų, vyšnių ar serbentų lapų.
  • Į agurkus sudėkite visus paruoštus ingredientus, taip pat garstyčių sėklas. Juos tolygiai pabarstykite druska ir įpilkite vos šlakelį aliejaus bei šiek tiek acto. Tuomet iš maišelio išspauskite orą, uždarykite ir švelniai pakratykite agurkus, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
  • Dėkite agurkus į šaldytuvą, skanauti jau galėsite vos po kelių valandų. Jeigu planuojate valgyti vėliau, šaldytuve agurkus laikykite 4 valandas, paskui dar 20 valandų – kambario temperatūroje. Iš viso taip laikykite ne ilgiau nei 48 valandas, o atidarytus nepamirškite įdėti atgal į šaldytuvą.
    • Salted, crunchy cucumbers with dill and garlic in a bag

    Šaltinis: Nyksciai

    Dalintis211Dalintis132Siųsti
    Sekantis
    Patvirtintas Kovos Su Prekyba žmonėmis Veiksmų Planas

    Patvirtintas Kovos Su Prekyba žmonėmis Veiksmų Planas

    Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

    El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

    Sutinku su taisyklėmis ir nuostatomis bei privatumo politika.

    Naujausi komentarai

    • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
    • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
    • Kristina apie Nuo šiol kalio jodido tabletes galima atsiimti Anykščių „Eurovaistinėse“
    • Kristina apie Nuo šiol kalio jodido tabletes galima atsiimti Anykščių „Eurovaistinėse“
    • Maranas apie Šie daiktai Sovietų Sąjungoje buvo laikomi madingais, o šiandien į juos žiūrėti baisu

    Tema

    • Gyvenimo būdas
      • Gyvūnai
      • Kelionės
      • Laisvalaikis
      • Maistas ir Receptai
      • Muzika ir Filmai
      • Namai ir Statybos
      • Psichologija
      • Šeima
      • Stilius ir Grožis
      • Sveikata
      • Transportas
      • Žmonės
    • Horoskopai
    • Įdomybės
    • Kriminalai
    • Miestai
      • Alytaus naujienos
      • Kaišiadorių naujienos
      • Kauno naujienos
      • Klaipėdos naujienos
      • Pajūrio naujienos
      • Palangos naujienos
      • Panevėžio naujienos
      • Radviliškio naujienos
      • Šiaulių naujienos
      • Varėnos naujienos
      • Vilniaus naujienos
    • Naujausios
    • Naujienos Lietuvoje
    • Pasaulio naujienos
    • Politika
    • Pranešimai spaudai
    • Sporto naujienos
    • Technologijos ir Mokslas
      • Dirbtinis intelektas
      • Metaverse
      • SpaceX
    • Ukrainos naujienos
    • Verslo žinios

    Partneriai

    • Zinoti.lt
    • Baldai namams | Baldai sodui | Mobellex.lt
    • Sharklinker
    • Möbel für Haus und Garten | Mobellex.de
    • CBDnutzen.de
    • Maisto papildai | Boostexter.com
    • Reidas Official
    • OHOHO.lt
    • Čiužiniai

    Tiksaviems yra karščiausių naujienų šiandien portalas, kurio tikslas - pateikti savo skaitytojams naujienas iš viso pasaulio. Apžvelgiame viską - nuo politinių naujienų iki gyvenimo būdo turinio.

    Naujienos

    • Romaną suaugusiems parašiusi Jurga Baltrukonytė istorijas renka keliaudama ir kalbėdama su nepažįstamais
    • Kuo skiriasi dvi valytojos: per 12 sekundžių reikia rasti 3 skirtumus
    • Skiemonys šiandien švenčia

    Kategorijos

    Naujausi komentarai

    • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
    • Ignas apie Ukrainos auka – pirmas žingsnis į Trečiąjį pasaulinį?
    • Kristina apie Nuo šiol kalio jodido tabletes galima atsiimti Anykščių „Eurovaistinėse“
    • Reklama
    • Apie mus
    • Privatumo politika
    • Kontaktai

    © 2025 Tiksaviems - Karščiausios naujienos šiandien. Visos teisės saugomos. Ukmergės žinios - Jonavos žinios - German News - Spain News - Travels

    Sveiki sugrįžę!

    Prisijungti su Google
    Arba

    Prisijunkite

    Pamiršote slaptažodį?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Turite paskyrą? Prisijunkite
    Tvarkyti sutikimą
    Siekdami teikti geriausią patirtį, įrenginio informacijai saugoti ir (arba) pasiekti naudojame tokias technologijas kaip slapukus. Jei sutiksime su šiomis technologijomis, galėsime apdoroti duomenis, tokius kaip naršymo elgsena arba unikalūs ID šioje svetainėje. Nesutikimas arba sutikimo atšaukimas gali neigiamai paveikti tam tikras funkcijas ir funkcijas.
    Funkcinis Visada aktyvus
    Techninė saugykla arba prieiga yra griežtai būtina siekiant teisėto tikslo – sudaryti sąlygas naudotis konkrečia paslauga, kurios aiškiai paprašė abonentas arba naudotojas, arba tik tam, kad būtų galima perduoti ryšį elektroninių ryšių tinklu.
    Parinktys
    Techninė saugykla arba prieiga yra būtina teisėtam tikslui išsaugoti nuostatas, kurių neprašo abonentas ar vartotojas.
    Statistika
    Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik statistiniais tikslais. Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik anoniminiais statistikos tikslais. Be teismo šaukimo, jūsų interneto paslaugų teikėjo savanoriško įsipareigojimo ar papildomų įrašų iš trečiosios šalies, vien šiuo tikslu saugoma ar gauta informacija paprastai negali būti naudojama jūsų tapatybei nustatyti.
    Rinkodara
    Techninė saugykla arba prieiga reikalinga norint sukurti naudotojo profilius reklamai siųsti arba sekti vartotoją svetainėje ar keliose svetainėse panašiais rinkodaros tikslais.
    Tvarkyti parinktis Tvarkyti paslaugas Tvarkyti {vendor_count} pardavėjus Skaitykite daugiau apie šiuos tikslus
    Peržiūrėti nuostatas
    {title} {title} {title}
    No Result
    View All Result
    • Naujausios
    • Naujienos Lietuvoje
    • Pasaulio naujienos
    • Ukrainos naujienos
    • Politika
    • Verslo žinios
    • Kriminalai
    • Gyvenimo būdas
    • Laisvalaikis
    • Gyvūnai
    • Kelionės
    • Maistas ir Receptai
    • Muzika ir Filmai
    • Namai ir Statybos
    • Psichologija
    • Šeima
    • Stilius ir Grožis
    • Sveikata
    • Transportas
    • Žmonės
    • Horoskopai
    • Įdomybės
    • Miestai
      • Alytaus naujienos
      • Kaišiadorių naujienos
      • Kauno naujienos
      • Klaipėdos naujienos
      • Pajūrio naujienos
      • Palangos naujienos
      • Panevėžio naujienos
      • Radviliškio naujienos
      • Raseinių naujienos
      • Šiaulių naujienos
      • Varėnos naujienos
      • Vilniaus naujienos
    • Pranešimai spaudai
    • Sporto naujienos
    • Technologijos ir Mokslas
      • Dirbtinis intelektas
      • Metaverse
      • SpaceX
    Reklamos įkainiai
    Kontaktai

    © 2025 Tiksaviems - Karščiausios naujienos šiandien. Visos teisės saugomos. Ukmergės žinios - Jonavos žinios - German News - Spain News - Travels