Sveiki! Šiandien kviečiu paragauti įdomų derinį. Jazminų arbata bei gysločio lapų traškučiai! Nustebkite patys ir nustebinkite draugus. Vasara pilna gamtos gerybių, jos auga tiesiai po jūsų kojomis. O žoleles galima ne tik gerti, bet ir valgyti. Ir tiesiog pasigrožėti bei pauostyti nepamirškite- tai irgi gydo…
Jazminų žiedai vertingiausi ryte, dar neprasiskleidę. Pasirinkite daugiau, pasidžiovinkite ir turėsite žiemą nuostabų vasaros prisiminimą. Galima su žaliąja arbata, mėta ar gauromečiu pamaišyti. Kol žiedeliai švieži, galima užpilti tiek vėsiu (palaikyti bent valandą), tiek karštu, neverdančiu (palaikyti 5-7min) vandeniu. Jazminai stiprina nervų sistemą, lengvai ramina, atpalaiduoja.
O prie arbatos- įdomus, sveikas užkandukas- gysločių traškučiai. Švarioje vietoje pasirinkite vidutinio dydžio plačialapio gysločio lapelių. Šiems traškučiams tinka ir kiti lapeliai (dilgėlių, kalė salota ir pan.). Lapelius švariai nuplauti, nusausinti, patepti labai nedideliu kiekiu mėgstamo augalinio aliejaus, pabarstyti mėgiamais prieskoniais. Džiovinti praviroje, vidutinio karštumo orkaitėje. Lapeliai turi susitraukti, išsausėti iki trapumo, pakeisti spalvą, bet neturi būti sudegę. Išdžiūvusius galima ne tik valgyti kaip traškučius, bet ir sutrinti tarp pirštų ir naudoti kaip prieskonį į salotas, košes. Skanaus!
Kristina Giedrė
Šaltinis: Nyksciai
