Kas šiandien atsiduria vaiko lėkštėje mokykloje – nėra tik pietų klausimas. Tai ir šeimos išlaidos, ir vaiko sveikata, jo mitybos įpročiai, o kartais – net labai paprastas klausimas, ar jis apskritai tą dieną pavalgys.
Pristačius Šeimos paketą ir jame numatytą nemokamą maitinimą 5-10 klasių mokiniams, išgirdome nemažai argumentų prieš: priemonė brangi. Nemokamus pietus gautų ir pasiturinčių šeimų vaikai. Mokyklose gali trūkti vietos, personalo, o dalis maisto – atsidurti šiukšliadėžėse.
Tai rimti klausimai, į kuriuos reikia atsakyti. Tačiau diskusijoje apie nemokamą maitinimą mokyklose trūksta vieno svarbaus dalyko – atsakymo, ką iš tiesų norime šia priemone pasiekti.
Nemokamas maitinimas savaime nepadidins gimstamumo. Tačiau jis gali sumažinti kasdienę finansinę ir organizacinę naštą šeimoms, užtikrinti vaikams visavertį maistą ir padėti formuoti sveikos mitybos įpročius.
Svarbus ir socialinio teisingumo principas: mokyklos valgykloje neturėtų būti „gaunančių paramą“ ir „neparaminių“ vaikų. Visi vaikai sėda prie to paties stalo, nepriklausomai nuo jų tėvų pajamų ir socialinės padėties.
Neužtenka padaryti pietus nemokamus
Jeigu tiesiog finansuosime daugiau tokių pačių pietų, kokių dalis vaikų šiandien nenori valgyti, kritikų argumentai dėl maisto švaistymo bus pagrįsti.
Todėl kartu su nemokamu maitinimu turi keistis ir pats maitinimo modelis.
Vienas iš sprendimų – švediško stalo principas, leidžiantis vaikui pačiam pasirinkti, ką ir kiek įsidėti. Kitas – daugiau šviežio, vietoje pagaminto maisto ir trumpesnis kelias nuo Lietuvos ūkininko iki mokinio lėkštės.
Tai reiškia, kad kalbame ne tik apie socialinę politiką. Kalbame ir apie vaikų sveikatą, maisto kultūrą, vietos ūkius bei regionų ekonomiką.
466 milijonai vaikų pasaulyje maitinami mokyklose
Mokyklinis maitinimas nėra nei nauja, nei Lietuvai išskirtinė socialinės politikos priemonė.
Naujausiais Pasaulio maisto programos duomenimis, mažiausiai 466 mln. vaikų visame pasaulyje gauna mokyklinį maitinimą. Per ketverius metus šis skaičius išaugo maždaug 80 mln.
Tai svarbu, nes mokyklinis maitinimas vis dažniau vertinamas ne vien kaip pagalba mažas pajamas gaunančioms šeimoms. Tai kartu yra investicija į vaikų sveikatą, mokymąsi ir sveikesnių mitybos įpročių formavimą.
Vaikas mokykloje praleidžia didelę savo dienos dalį. Todėl mokykla yra viena iš vietų, kurioje galime ne tik kalbėti apie sveiką mitybą, bet ir praktiškai jos išmokyti.
Geras maistas prasideda arčiau namų
Žemės ūkio ministras Kęstutis Mažeika trumpųjų maisto tiekimo grandinių plėtrą mokyklose įvardija kaip galimybę vienu metu pasiekti kelis tikslus – pasiūlyti vaikams šviežesnio maisto ir suteikti vietos ūkininkams patikimesnę rinką.
Tokį modelį jau galima pamatyti Alytaus rajono Simno gimnazijoje, Ukmergės bei Lazdijų rajonų savivaldybių darželiuose ir mokyklose. Jų patirtis parodo paprastą dalyką: neužtenka vaikui pasakyti, kad jis privalo valgyti tai, kas padėta į lėkštę. Turime sukurti tokią valgyklą ir tokį maitinimą, į kurį vaikas norėtų ateiti.
Tai svarbu ir atsakant į kitą kritiką – esą mokyklos nėra pasirengusios didesniam valgančių vaikų skaičiui. Kai kur tikrai nėra. Vadinasi, visuotinis maitinimas negali būti įvedamas neinvestuojant į virtuves, valgyklas, personalą ir maitinimo organizavimą.
Mokyklos pietūs neturėtų būti vertinami tik kaip dar viena savivaldybės perkama paslauga. Tai, ką valgome vaikystėje, formuoja ne tik mūsų sveikatą šiandien, bet ir įpročius bei gyvenimo kokybę ateityje. Todėl vaikų maitinimas ugdymo įstaigose negali būti tik kasdienis valgiaraščio klausimas – tai yra investicija į mūsų vaikų sveikatą, vietos ūkius ir valstybės ateitį.
Europoje tai nėra radikali idėja
Lietuvai nereikia visko išrasti nuo nulio.
Suomija buvo pirmoji pasaulyje šalis, įstatymu įtvirtinusi nemokamą mokyklinį maitinimą visiems mokiniams. Sprendimas priimtas dar 1943 metais, o nuo 1948 metų nemokamas maitinimas tapo prieinamas visiems mokiniams. Šiandien Suomijoje nemokami pietūs yra įprasta švietimo sistemos dalis ir siejami ne vien su socialine parama, bet ir su vaikų sveikata, mitybos įpročiais bei ugdymu.
Švedijoje nemokamas maitinimas taip pat yra universali mokyklos dalis. Ten dėmesys skiriamas ne tik tam, ar vaikas gauna pietus, bet ir jų maistinei vertei bei kokybei.
Prancūzija pasirinko dar vieną svarbią kryptį – kelti reikalavimus produktams, kurie patenka į viešojo maitinimo sistemą. Mažiausiai 50 proc. naudojamų produktų turi atitikti tvarumo ir kokybės kriterijus, o bent 20 proc. turi būti ekologiški.
Šie pavyzdžiai parodo, kad klausimas neturėtų būti vien „kas sumokės už pietus?“. Turime klausti ir „ką vaikas gaus už tuos pinigus?“
Taip, tai kainuos. Todėl turime padaryti gerai
Nemokamas maitinimas 5-10 klasių mokiniams nebus pigi priemonė. Būtent todėl negalime jos suprasti kaip paprasto sąskaitos už pietus perkėlimo nuo tėvų valstybei.
Jeigu investuojame šimtus milijonų eurų, turime kartu kelti reikalavimus rezultatui.
Mažiau maisto švaistymo. Daugiau pasirinkimo vaikui. Daugiau šviežio ir vietinio maisto. Stipresnės trumposios maisto grandinės. Modernesnės mokyklų valgyklos. Ir sveikos mitybos įpročiai, kuriuos vaikas išsineša iš mokyklos į visą gyvenimą.
Tuomet nemokamas maitinimas tampa ne vien socialine priemone. Tai yra investicija į vaikų sveikatą, pagalba šeimoms, galimybė stiprinti vietos ūkius ir būdas mokykloje praktiškai ugdyti sveikos mitybos įpročius.
Nemokami pietūs neturi reikšti tiesiog daugiau pietų. Jie turi reikšti geresnį maistą vaikams.
Agnė Jakavičiutė-Miliauskienė, Seimo narė, Demokratų sąjungos „Vardan Lietuvos“ pirmininko pavaduotoja
Šaltinis: Nyksciai
