Šie malti mėsos kotletai su žolelėmis yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei. Jų minkšta tekstūra ir aromatingas skonis tikrai patiks visiems. Pasigaminkite juos lengvai ir greitai, naudodami paprastus ingredientus, kuriuos turite namuose.
Ingredientai
- 500 g maltos jautienos
- 1 didelis svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 kiaušinis
- 50 g džiūvėsėlių
- 1 šaukštas šviežių petražolių
- 1 šaukštas šviežių krapų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų
- 3 šaukštai aliejaus kepimui
Gaminimas
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, svogūną, česnaką, kiaušinį, džiūvėsėlius, petražoles, krapus, druską ir pipirus.
- Gerai išminkykite masę, kol ji taps homogeniška.
- Formuokite nedidelius kotletus iš paruoštos mėsos masės.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Kepkite kotletus po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos ir gerai iškeps.
- Patikrinkite, ar kotletai gerai iškepę, ir perkelkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte perteklinį aliejų.
- Patiekite karštus su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše ar šviežiomis daržovėmis.
