Šis purūs varškės apkepas su razinomis yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek desertui. Jis lengvai paruošiamas ir visada sukrenta, todėl tiks net ir tiems, kurie neturi daug patirties virtuvėje. Patiekalas yra saldus, tačiau ne per daug, tad puikiai tinka su puodeliu kavos ar arbatos.
Ingredientai
- 500 g varškės
- 3 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 100 g miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 100 g razinų
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 50 g sviesto (ištirpinto)
- žiupsnelis druskos
Gaminimas
- Pradėkite nuo orkaitės įkaitinimo iki 180°C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, miltus, kepimo miltelius, vanilės ekstraktą ir druską. Gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą masę.
- Į masę įmaišykite ištirpintą sviestą ir razinas. Viską gerai išmaišykite, kad razinos būtų tolygiai paskirstytos.
- Paruoštą masę supilkite į sviestu pateptą kepimo indą.
- Kepkite orkaitėje apie 40-45 minutes, kol apkepas taps auksinės spalvos ir viduje bus tvirtas.
- Leiskite apkepui atvėsti prieš pjaustant. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.
