Šis daržovių omletas su sūriu yra puikus pasirinkimas, kai norite greitai paruošti skanų ir maistingą patiekalą. Jis puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek pietums, o daržovės suteikia gaivumo ir spalvų. Pasigaminkite šį omletą ir mėgaukitės skonių deriniu!
Ingredientai
- 4 kiaušiniai
- 100 g tarkuoto sūrio (pvz., čederio)
- 1 maža paprika
- 1 maža cukinija
- 1/2 puodelio špinatų
- 1/2 svogūno
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimas
- Supjaustykite svogūną, papriką ir cukiniją smulkiais gabaliukais.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Į keptuvę sudėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps skaidrus.
- Pridėkite papriką ir cukiniją, kepkite dar 3–4 minutes, kol daržovės suminkštės.
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų, gerai išplakite.
- Supilkite kiaušinių masę į keptuvę su daržovėmis ir leiskite virti, kol kiaušiniai pradės stingti.
- Ant omleto pabarstykite tarkuotą sūrį ir uždenkite keptuvę, kad sūris ištirptų.
- Kai omletas bus visiškai iškepęs, atsargiai jį perkelkite į lėkštę.
- Patiekite šiltą, papuoštą špinatais.
