Daugeliui rytinis kavos puodelis yra neatsiejamas ritualas, padedantis pradėti dieną. Tačiau nemaža dalis žmonių pastebi, kad netrukus po jo tenka skubėti į tualetą. Nors dažnai manoma, kad dėl to kaltas kofeinas, specialistai atkreipia dėmesį, kad priežastys yra sudėtingesnės.
Gastroenterologė Rasa paaiškina, kokie procesai vyksta mūsų organizme ir kodėl net kava be kofeino gali sukelti panašų poveikį.
Kaip kava veikia žarnyną
Pasak gydytojos, išgėrus kavos, suaktyvėja vadinamasis gastrokolinis refleksas. Tai natūrali organizmo reakcija, kai skrandžiui prisipildžius, gaunamas signalas žarnynui susitraukti ir išstumti turinį.
“Kava, ypač kofeinas, stimuliuoja virškinamojo trakto nervų sistemą, todėl šis refleksas suveikia daug greičiau ir stipriau nei įprastai“, – aiškina gastroenterologė. “Dėl ritmiškų gaubtinės žarnos susitraukimų turinys greitai juda tiesiosios žarnos link. Kai kuriems žmonėms tai nutinka vos per kelias minutes.“
Statistiškai, reguliarų ir greitą kavos poveikį tuštinimuisi jaučia apie 30 proc. žmonių. Tačiau kofeinas nėra vienintelis veiksnys.
Kavos be kofeino poveikis
Neretai manoma, kad perėjus prie kavos be kofeino, problema išsispręs. Vis dėlto, pasak gydytojos Rasos, daugelis žmonių ir toliau jaučia panašų poveikį.
“Net ir pašalinus kofeiną, kavoje išlieka kitų aktyvių medžiagų, pavyzdžiui, skrudinimo metu susidarančių rūgščių. Šie junginiai taip pat skatina virškinamojo trakto motoriką“, – teigia specialistė. Be to, pats karštas skystis, patekęs į skrandį, gali refleksiškai suaktyvinti žarnyno veiklą.
Kada kava sukelia nemalonius pojūčius
Kai kuriems žmonėms kava sukelia ne tik norą tuštintis, bet ir kitus nemalonius simptomus, tokius kaip rėmuo ar pilvo spazmai. Taip nutinka, nes kava skatina skrandžio rūgšties gamybą.
“Jei kava geriama tuščiu skrandžiu, skrandžio gleivinė yra labiau pažeidžiama. Rūgštis tiesiogiai dirgina jos sieneles, todėl gali atsirasti deginimo jausmas ar spazminiai skausmai“, – įspėja gastroenterologė. Šis jautrumas gali atsirasti su amžiumi arba dėl individualių organizmo savybių.
Patarimai, kaip mėgautis kava be streso
Norint išvengti nemalonaus kavos poveikio, nebūtina jos atsisakyti. Gydytoja pataria pakoreguoti gėrimo įpročius:
- Negerkite tuščiu skrandžiu. Prieš kavą suvalgykite bent nedidelį užkandį – bananą, sumuštinį ar košės. Maistas apsaugos skrandžio gleivinę.
- Išbandykite šaltai plikytą kavą (angl. cold brew). Tokiu būdu paruoštame gėrime yra mažiau rūgščių, todėl jis švelnesnis virškinimo sistemai.
- Stebėkite kiekį ir tempą. Gerkite iš mažesnio puodelio ir lėčiau. Tai leis pajusti, kokia yra jūsų organizmo tolerancijos riba.
- Venkite priedų. Cukrus, sirupai ar riebus pienas gali papildomai apsunkinti virškinimą ir sukelti pilvo pūtimą. Juoda kava dažniausiai toleruojama geriau.
Pasak specialistės, svarbiausia yra pažinti savo kūno reakcijas ir pritaikyti ritualą pagal save. Tinkamai vartojama kava gali išlikti malonia dienos dalimi, nesukeliančia diskomforto.
