Jei mokate skaniai gaminti, tai manau pritarsite man, kad nustebinti naujais patiekalais artimuosius kaskart gaunasi vis sunkiau, bet patikėkite manim, jei dar nesate gaminę šių portabello krepšelių su lašiša, tai juos pirmą kartą pagaminę savo šeimyną ne tik kad maloniai nustebinsite, bet ir skaniai pamaitinsite.
Pirmiausia surašysiu produktus, kurių mums reikės šiam patiekalui pagaminti.
Dar kartą primenu, kad mano receptus pakartoti yra lengviausia apsiperkant toje pačioje parduotuvėje kaip ir aš – „Maximoje”.
Produktai:
- 4 portabello dideli grybai,
- 500 g. šv. atl. lašišų filė su oda,2 marinat.WELL DONE,
- 1 baltas svogūnas,
- 2 čiobrelio šakelės,
- 50 g. saulėje džiovinti pomidorai WELL DONE PREMIUM, aliejuje,
- 50 g. špinatų,
- 3 skiltelės česnako,
- 200 ml. grietinėlės WELL DONE, 35 % rieb.,
- sojų padažas,
- druskos, j. pipirų pagal skonį,
- 2 kibirus meilės maisto gamybai.
Pirmiausia supjaustę lašišą siauromis juostelėmis sutepsime ją jau gamintojo paruoštais mangų ir aitriųjų paprikų marinatais.
Ir sudėję į skirtingus indus padėsime į šaldytuvą bent valandėlei.
Pievagrybius nuvalysime taip kaip parodyta nuotraukose: šaukštu išimsime grybo „sijonuką” ir nulupsime kepurėlės viršutinę odelę.
Tada grybus sutepsime sojos padažu.
Supjaustysime portabello grybų kotukus, saulėje džiovintus pomidorus, baltąjį svogūną, bei špinatus.
Į įkaitintą keptuvę įpylę šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įmetę čiobrelio šakeles, sudėsime svogūnus ir saulėje džiovintus pomidorus.
Šiek tiek apkepę į keptuvę sudėsime pievagrybius. Dar kiek pakepę įbersime druską, įspausime česnako.
Po kelių minučių sudėsime špinatus ir jiems kiek sukritus supilsime grietinėlę.
Grietinėlės tikrai nebus per daug, ji palaikant mažą kaitrą nugaruos.
Nepamirštame įdaro pagardinti maltais juodaisiais pipirais.
Iš lašišos juostelių susukame rožytes.
Portabello grybus pagardiname keptuvėje keptu įdaru, sudedame ant grybų lašišos rožytes, ir dėl šventos ramybės, kad kepant rožytės nuo grybų nenuvažiuotų, sukabiname jas dantų krapštukais, kuriuos prieš patiekiant patiekalą valgyti būtinai nepamirštame išimti.
Kepsime apie 20 min. 180 C. įkaitintoje orkaitėje.
Patiekalas gaunasi ne tik labai gražus, bet ir labai skanus.
Skanaus.
#reklama #maxima #welldone
