Velykų stalas Lietuvoje neįsivaizduojamas be tradicinių patiekalų, kurie simbolizuoja atgimimą ir pavasarį. Pagrindinis akcentas visada yra margučiai, tačiau šventinį stalą papildo gausybė kitų valgių.
Kaip margučius dažyti manau visi žinote ir be manęs, o aš savo ruožtu pasidalinsiu su jumis įdomesnio užkandžio receptu, kuris tiks ne tik Velykų šventiniam stalui, bet puikiai įsikomponuotų ir ant Kalėdų stalo tarp kitų patiekalų.
Pradėkime nuo kelių produktų, kurių reikės šiam užkandžiui pagaminti.
Dar kartą primenu, kad mano receptus pakartoti yra lengviausia apsiperkant toje pačioje parduotuvėje kaip ir aš – „Maximoje” arba užsakant maistą į namus naudojantis programėle „Barbora„.
Reikės šių produktų:
- 200 g. šaldytos sluoksniuotos tešlos WELL DONE,
- 100 g. sūdytos atlantinių lašišų filė WELL DONE,
- 50 g. tepamo sūrio WELL DONE, 57,5 %,.
Plokščio šaukštelio pagalba iš tešlos išpjauname šaukštelius.
Juos sutepame kiaušinio trynio plakiniu ir pabarstome sezamo sėklomis.
Sudėję ant panašios formos išpjautus tešlos šaukštelius kepsime įkaitintoje orkaitėje iki 180 C apie 15 min.
(Iškilimo pagrindui sukurti aš naudojau medinius iešmelius, kuriuos susukau į foliją.)
Kol iškepę šaukšteliai vėsta, supjaustę lašišą siauromis juostelėmis susuksime iš jų rožyčių.
Gamybos procesą baigsime ant šaukštelių uždėję tepamo sūrio, papuošę baziliko lapeliais, kuriuos prispausime rožės žiedais iš lašišos.
Gaunasi skanus užkandis, kuris tuo pačiu tampa savotiška šventinio stalo puošmena.
#receptas #reklama #maxima #welldone
