- Simmy Decker pasiėmė semestrą atostogų koledže, kad galėtų savanoriauti ožkų fermoje Vašingtono valstijoje.
- Ji praleido mėnesius melždama ožkas, plaudama kiaušinius ir šluodama tvartus mainais už maistą ir nakvynę.
- Tai jos istorija, papasakota rašytojai Elle Hardy.
Krovinys Kažkas kraunasi.
Šis kaip sakoma esė paremtas pokalbiu su Simmy Decker, 21, sveikatos politikos tyrimų asistente Bostone. Toliau pateikiamas tekstas buvo redaguotas, kad būtų ilgesnis ir aiškesnis.
Kovo mėnesį 2020 buvau Brandeis universiteto Bostone pirmakursė, ir kai prasidėjo pandemija, mus visus išsiuntė namo. Buvo daug bendro netikrumo, kaip atrodys mokslo metai rudenį.
Su draugu gavome narystę WWOOF (Worldwide Opportunities on Organic Farms), kuri kainuoja $40 vienam arba $65 dviem žmonėms. WWOOF siekia plėtoti tvaraus ūkininkavimo judėjimą, sujungdama savanorius su ekologiškai ūkininkaujančiais ūkininkais.
Mes kreipėmės į ūkininkus Havajuose ir Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose. Havajai buvo užrakinti, bet „Left Foot Farm”, esantis maždaug už 55 mylių į pietus nuo Sietlo, mus priėmė. Ten gyvenome nuo rugpjūčio iki lapkričio 2020.
Vienas iš pagrindinių darbų buvo melžti apie 70 ožkas du kartus per dieną
Ožkų melžimas Taip pat buvo dvi alpakos, daug vištų ir ančių. Ūkyje paprastai dirbo 14 savanoriai. Pirmoji melžimo pamaina prasidėdavo 7 val. ryto, kita – 17 val. vakaro. Taip pat kiekvieną dieną vykdavo trys pamainos šėrimui, kiaušinių plovimui ir perdirbimui, sodo laistymui ir namų ruošos darbams. Įprastą dieną tekdavo atlikti visus šiuos darbus.
Kas savaitę gaudavome dvi laisvas dienas ir nemokamą maistą
Aš laikau vieną iš kanistrų, kuriais pienas iš melžimo patalpos vežamas į perdirbimo patalpą Simmy Decker Apsistojome aplink ūkį esančiuose nameliuose, o tai ne visada būna WWOOFing atveju. Vėliau savanoriavau Havajų ūkyje, kuriame reikėjo stovyklauti palapinėse.
Visas mūsų maistas buvo padengtas, bet neruoštas. Man, kaip koledžo studentei, buvo tikrai puiku išmokti gaminti maistą sau pačiai. Buvo makaronų ir kitų ingredientų, taip pat sodas, kuriame galėjome auginti daržoves, pavyzdžiui, moliūgus ir cukinijas. Prisimenu, kaip gaminau aviečių pyragą ir skindavau šviežias avietes.
Kartais būdavo vykdomi kraštovaizdžio tvarkymo projektai, pavyzdžiui, aviečių krūmų genėjimas. Blogiausias darbas buvo maždaug kas tris mėnesius šluoti tvartus – reikėdavo pašalinti išmatas ir sudėti naują šieną. Po to visi ilgai prausdavomės po dušu.
Kai nedirbdavome, galėdavome pasišnekučiuoti ūkininko garaže. Jis jį buvo pavertęs poilsio kambariu su televizoriumi, kuriame savanoriai galėjo bendrauti. Taip pat mėgau skaityti sode su ožkomis.
Laisvomis dienomis apie 40 minučių važiuodavome į Mount Rainier nacionalinį parką, kur leisdavomės į žygius, maudynes ir pasivaikščiojimus.
Ši patirtis pakeitė mano gyvenimą
Nubijos veislės briedė Pomona, valganti sočius liucernos žolės pusryčius Tai tikrai mieli padarėliai. Jos dažnai prieidavo prie manęs, kai skaitydavau, ir glausdavosi prie manęs. Tuo metu, kai dėl pandemijos mums trūko fizinio kontakto, gyvūnai tapo puikiu jo šaltiniu
Be to, man atvėrė akis gyvenimas Amerikos kaime, nes vaikystę praleidau rytinėje pakrantėje netoli Filadelfijos
Po ožkų ūkio dirbau dviejuose ūkiuose Puerto Rike, po vieną Havajuose ir Masačusetse. Patirtis įkvėpė mane parašyti vyresniojo kurso baigiamąjį darbą apie maisto nepriklausomybę ir maisto apartheidą Puerto Rike.
