Yra maitinimo įstaigų, kuriose apsilankius man iškyla vienas ir tas pats klausimas.
Kodėl jos dar nebankrutavo?
Būtent šį klausimą noriu užduoti ir tiems, kurie perskaitys šią apžvalgą.
Tad jūsų dėmesiui kavinė „Pelėda”, įsikūrusi šalimai Tauragės esančioje Stragutėje.
Kavinės interjeras man labiau primena pasiturinčio medžiotojo priešpirtį nei kavinę, bet čia jau skonio reikalas.
Kavinėje be mūsų ir barmenės dar buvo gyvūnų iškamšos ant sienų, tad mums padavusi meniu, barmenė gretimoje salėje, kurioje stovėjo biliardas, įjungusi siurblį pradėjo tvarkytis.
Kad perteikti atmosferą, kurioje mes vartėme meniu įsivaizduokite save vasarą sėdintį lauko terasoje, o šalia už tvoros kaimynas pasikūręs garsiai rėkiančią seną žoliapjovę, pjaudamas žolę klausosi dirbtinio intelekto sukurtų dainų.
Tokia atmosfera gal ir tiktų kokiam „šoferiukų” kolektyvui naujos „fūros” „laistymui”.
Katinienės trečiam bandymui mane įkalbėti kilti ir vykti kitur, sutrukdė barmenė išjungusi siurblį ir atėjusi priimti užsakymo.
Tą dieną Tauragės rajone, kaip ir visoje Lietuvoje, buvo labai šalta, tad prieš pradėdami valgyti paprašėme mums atnešti karštų gėrimų.
Vengriška – 4,00€
Eilinį kartą įsitikinu, kad norint sriubą sugadinti, reikia į ją sukrauti viską ką radai šaldytuve ir tam, kad klientas nebandytų kabinėtis prie sriubos esančių produktų skonio, reikia drėbtelėti į sriubą aitriosios paprikos miltelių tiek, kad tas po pirmo šaukšto supratęs, kad Lietuvos „vengrai” virdami sriubą nejuokauja, pastumtų ją į šoną.
Geras aitrumas patiekale skaitomas tada, kada aitrumo poskonis kyla link gomurio po to kai nuryji kąsnį patiekalo, o ne tada kai aitrumas pradeda mušti vos įsidedi kąsnį ar kaip šiuo atveju šaukštą sriubos į burną.
Tad sriubą paragavę pastūmėme į šoną.
Liežuvio salotos – 7,00€
Suprantu, kad svečiui užsakius liežuvio salotas niekas nepuola virti liežuvio, o jo jau turi iš anksto išsivirę.
Neatspėsiu tiksliai, kada buvo virtas liežuvis šioms salotoms, bet manau nesuklysiu rašydamas, kad jis mūsų šaldytuve išvirtas lūkuriavo ne vieną ir ne dvi dienas, bet galimai kasdien buvo virėjų patikrinamas ar dar nesugedo.
Per tą laiką, kol išaušo jo diena, jis spėjo iš virto virsti vytintu…
Konservuoti žirneliai kartu su šviežiomis salotomis ir daržovėmis į lėkštę, spėju kartu įšoko dėl skaičiaus, bet tikrai ne dėl skonio.
Atnešusi karštus patiekalus barmenė tik pasiteiravo – ar nebevalgysime pastumtų į kraštą patiekalų, ir padėjusi pagrindinius patiekalus, paėmus tik liežuvio salotas nuėjo.
Keista, kad žmogus dirbantis tokį darbą pasiteiravo mūsų tik ar mes nevalgysime, bet jam nė kiek nepasidarė smalsu, kodėl mes tik paragavome ir atsisakėme valgyti.
Dar labiau keista, kodėl ji paėmusi liežuvio salotas, paliko „Vengrišką” sriubą. Gal jos viduje kirbėjo viltis, kad gal mes sriubą dar bandysime valgyti, nes ji vizualiai taip baisiai kaip liežuvis neatrodė.
Buvau alkanas ir po pirmų patiekalų kiek nusivylęs šia kavine tikėjausi, kad bent pagrindiniai patiekalai bus skanūs.
Pelėdos kepsnys – 13,00€
Dažniausiai užsukdamas į užeigas stengiuosi užsakyti jų firminius patiekalus, aišku jei tokie yra nurodyti meniu, nes mano nuomone jie geriausiai atspindi virtuvės specialistų lygį.
Čia kaip su šefo patiekalu, specialistas bando jame atskleisti stipriausias savo puses.
O dabar apie kavinės „Pelėda” kepsnį „Pelėda”.
Kiaulienos išpjova labiau priminė ilgai virtą ir pervirtą mėsą, nei keptą kepsnį. Išsausėjusiai mėsai bent kiek suminkštėti aplietas padažas padėti negalėjo, nes jis buvo per tirštas.
Pats padažas spėju gamintas stipriai neimprovizuojant, o tiesiog naudojant šaldytų daržovių mišinį, baisiai jį sutirštinant spėju naudojo miltus.
Buvau alkanas tad kelis gabaliukus mėsos šiaip taip prisiverčiau save suvalgyti, kad bent kiek numalšinti alkį.
Kepsnys „Patalai” – 9,00€
Kepsnys „Patalai” buvo skaniausias patiekalas tą dieną valgytas kavinėje „Pelėda”.
Karbonadas buvo užkeptas svogūnais, morkomis ir paslėptas po sūrio kepure.
Reziumuoju. Aptardamas noriu jums užduoti tą patį klausimą: kaip tokios vietos išsilaiko?
Kas į tokias vietas po vieno apsilankymo sugrįžta???
Barmenės požiūris į svečius taip pat apgailėtinas.
Jei atėjus svečiams į namus jūs pasodinę juos svetainėje, išeinate į gretimą kambarį ir įjungiate siurblį, tai tokiu veiksmu jūs jiems parodote nepagarbą, ir lyg nebyliai pranešate: geriau čia būtumėte neužsukę.
Atsiskaitant ji net nepasiteiravo ar mes skaniai pavalgėme. Manau jai tai net neįdomu, bet bent iš mandagumo galėtumėte tą frazę ir pasakyti.
Kavinę „Pelėdą” nuo žemiausio balo išgelbėjo kepsnys „Patalai”, visa kita – patiekalai ir aptarnavimas, graudu ir apgailėtina.
Vertinu 2/5 šią maitinimo įstaigą ir tikiuosi, kad greitu metu į panašią maitinimo įstaigą neužsuksiu, nes nors Katinas ir turi 9 gyvybes, bet jos paskutiniu metu per greitai tirpsta…
Kavinė „Pelėda”
