Klystate jei galvojate, kad man išsakyti kritiką yra lengva. Patikėkit manim su kiekviena apžvalga persunkta kritika tai daryti darosi vis sunkiau.
O kartais susimąstau – ar kam to išvis reikia, nes nemažai sukritikuotų maitinimo įstaigų po to nepasitempia, o dirba kaip dirbusios.
Štai ir dabar atsisėdęs rašyti eilinę apžvalgą susimąsčiau kaip ji įtakos mažo miestelio kavinės veiklą ateityje.
Tad iš anksto atsiprašau visų dirbančių kavinėje „Pegasas”, nes aš ne tas, kuriam pro akis praslystų net mažiausia klaida.
Vilkaviškyje lankiausi pirmą kartą, tad rašydamas jog kavinė randasi miestelio centre galėčiau ir klysti, jei taip, komentaruose mane galite drąsiai kritikuoti dėl tokio teiginio.
Jauku, ir jie net turi gražią terasėlę, kurios per išsiblaškymą neįamžinau.
Meniu iš tos serijos – storas: kaip Biblija. Bet kuriam skoniui ir bet kuriai piniginei.
Kava, gira ir „pasiflorų” limonadas, lyg nieko bendro su kepta duona ir nėra ir ji čia nederėtų, bet kartais tas noras tos paskrudintos duonos būna toks didelis, kad atrodo ją valgyčiau net užsigerdamas kefyru.
Kepta duona su sūriu – 4,50€
Kadangi artėja atostogos ir nusimato kelionė į šiltuosius kraštus, tai pradedame skaičiuoti kalorijas. Tad prie keptos duonos sūrį paprašome patiekti atskirai, tam kad jame duonelę tik tik pamirkytume.
Meksikietiška sriuba – 3,40€
Turbūt kad kavinėje „Pegasas” valgyta „Meksikietiška” sriuba bus pigiausia iš visų kada valgytų, bet ji tikrai nebus prasčiausia mano valgyta sriuba.
Tikrai nesitikėjau jokių stebuklų, bet pasirodo nustebinti mane gali net Vilkaviškyje.
Šaltibarščiai – 3,80€
Nežinau kas sugalvojo į šaltibarščius dėti grietinę, bet tas žmogus matyt skiesdamas kefyrą bus per daug įpylęs vandens ir dėdamas grietinę bandė kiek taisyti situaciją.
Šiaip kiek žinau čia per vidurį tradiciškai daugelyje kavinių vietoje grietinės plaukioja kiaušinio puselė.
Tad padavėjai pasiteiravus kodėl nevalgėme šaltibarščių, kaip priežastį paminėjome nevietoje atsidūrusią grietinę.
Blyneliai su kumpiu – 5,50€
„Blyneliai su kumpiu” Katinienei visada sukelia prisiminimus apie vaikystę.
Matyt vaikystėje bus augusi ant lietinių su kumpiu. Gal dėl to mes tokie abudu gražūs rubuiliai ir užaugome…
Šonkauliai – 9,90€
ryžiai – 0,90€
Kaip ir minėjau kalorijų skaičiavimas daro savo, tai vietoje gruzdintų bulvyčių prie šonkaulių užsisakiau ryžių.
Suprantu, kad retai kur šonkaulius ilgai ir mažoje temperatūroje kepa kepsninėse. Dažniausiai šonkaulius ilgai verda, o vėliau tik apkepa ir aptepa glazūra prieš patiekdami svečiams.
Šiuos šonkaulius gaminę virtuvės darbuotojai greičiausiai galvojo, kad šonkaulių verdant prieskoniuoti nereikia, arba juos prieskoniavo minimaliai.
Jie greičiausiai tikėjosi, kad apkepant užtepę glazūrą taip suteiks šonkauliams reikiamo skonio.
Ir jie labai klydo, nes šonkauliai nespėjo sugerti glazūros.
Tad šonkauliams valgant išties trūko prieskonių.
Reziumuoju. Padavėja aptarnavusi mūsų stalelį labai stengėsi, bet gal dėl žinių trūkumo padarė šiek tiek klaidų.
Pirma, neskubėjo nurinkti tuščių lėkščių.
Antra nurinkdama šaltibarščių lėkštę kažkodėl paliko bulves. Gal ji galvojo jei kritiką išsakėme tik šaltibarščiams, tai bulves suvalgysime prie kavos ar giros…
Vertindamas visumą rašau 4/5 ir jei kada važiuodami pro šalį būsime praalkę, tai stabtelėsime tikrai čia, nes lyginant su kitomis mažų miestelių kavinėmis čia maitina neblogai.
Kavinė „Pegasas”
