Reikės:
Manų kruopų košės – 150 g
Kefyras – 200 ml
Kiaušiniai – 2 vnt.
Cukrus – 100 g
Miltai – 120 g
Druska – žiupsnelis
Sviestas – 100 g
Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
Vanilinio cukraus – 1 paketėlis
Grietinė kremui – 250 g
Cukraus pudros kremui – 1-3 šaukštai (pagal skonį)
Kaip pagaminti:
Į gilų dubenį supilkite 150 g manų kruopų, supilkite 200 ml kefyro ir išmaišykite. Pasirinktinai palikite kelioms minutėms, kad manų kruopos išbrinktų.
Sudėkite 100 g cukraus, 2 kiaušinius, žiupsnelį druskos ir 100 g ištirpinto sviesto, gerai išmaišykite.
Suberkite 120 g persijotų miltų, 1 šaukštelį kepimo miltelių ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti vientisa ir be gumulėlių.
Mikrobangų krosnelėms skirtą kepimo indą patepkite aliejumi. Supilkite tešlą ir tolygiai paskirstykite.
Kepkite mikrobangų krosnelėje 800 W galia 9 minutes. Paruoštumą patikrinkite mediniu iešmeliu – jis turi likti sausas.
Išimkite iš skardos ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Kremui 250 g grietinės sumaišykite su 1-3 valgomaisiais šaukštais cukraus pudros, gerai išmaišykite.
Perpjaukite tortą į dvi dalis arba palikite visą. Viršų ir šonus aptepkite grietine. Pasirinktinai viršų apliekite šokoladiniu glajumi arba kondensuotu pienu.
Papuoškite kakavos milteliais ir migdolų žiedlapiais. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata arba kava.
