Vasarėlė eina į pabaigą. Erškėtynai baigia nubarstyti nuostabiai kvapnius žiedlapius, po truputį noksta jau susiformavę uogos. Kai prisirps galutinai, nepamirškite jų pasirinkti. O jei nepasirinksite- nebėda, „Arbatos Magija” jų visada turi…
Erškėtuogės yra naudingos dėl didelio vitamino C kiekio ir kitų vertingų medžiagų, kurios stiprina imunitetą, tonizuoja organizmą, padeda kovoti su uždegimais ir skatina audinių regeneraciją. Jos taip pat gerina kraujotaką, stiprina kapiliarus bei kraujagyslių sieneles, gerina kraujo sudėtį, gali padėti mažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Erškėtuogės vartojamos įvairioms sveikatos problemoms spręsti, pavyzdžiui, avitaminozės gydymui, išsekimo mažinimui, imuniteto stiprinimui, skysčių pertekliaus išvarymui, aterosklerozės prevencijai.
Erškėtuogės turtingos organinių rūgščių (linolo, linoleno, citrinos, obuolių, stearino, palmitino, arachino), mikroelementų (kalio, kalcio, geležies, cinko, vario, kobalto, mangano, aliuminio, natrio, seleno ir kt.), pektinų, vitaminų C, P, PP, B, K, E. Pagal vitamino C kiekį savo sudėtyje šios uogos puikuojasi pirmoje vietoje, aplenkdamos citrusinius vaisius.
Vaikams erškėtuogių nuovirą ar antpilą galima girdyti jau nuo 8 mėnesių. Tik turėkite omenyje, kad visi šie gėrimai yra šlapimą varančios priemonės, ir neviršykite paros dozės – 200 ml. Būsimoms mamoms gerti erškėčių nuovirus ir antpilus irgi galima – ir net reikia. Juk be visų jau išvardytų naudingųjų savybių, šio augalo uogos pasižymi malonia rūgštele, taigi padeda ištverti nemalonius toksikozės priepuolius. Tačiau prieš pradedant juos gerti, būtina pasikonsultuoti su savo gydytoju. Nes kai kurios erškėtuogių savybės, įprastomis aplinkybėmis teikiančios tik naudą sveikatai, nėštumo metu gali būti pavojingos.
Atsargiai erškėčių nuovirus reikėtų gerti ir turint bėdų dėl kraujospūdžio arba kraujotakos, sergant širdies, kraujagyslių, inkstų ligomis. O jeigu šios ligos dar ir lėtinės, savarankiško ir nekontroliuojamo tokių gėrimų vartojimo išvis geriau atsisakyti. Nuovirų ir antpilų dozę taip pat geriausia aptarti su specialistu arba iškart rinktis vaikams skirtą dozę.
Erškėčiai neigiamo šalutinio poveikio turi ne tiek jau daug, bet vis dėlto jis yra. Pavyzdžiui, šio augalo negalima vartoti sergantiesiems gastritu ir skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige paūmėjimo atveju, nes jo uogose labai daug rūgščių. Netinka erškėtuogės ir astmininkams bei žmonėms, kenčiantiems dėl tromboflebito ir trombozės, nes tirština kraują ir didina jo krešumą. Kadangi erškėčiai mažina kraujospūdį, jo produktų nepatariama vartoti hipotonikams. Jeigu norite tiesiog pasistiprinti organizmą, verčiau apsiribokite silpnais antpilais.
Džiovintų erškėtuogių antpilas. 10 g uogų (vieną šaukštą) užpilkite 200 ml verdančio vandens ir palikite termose nusistovėti mažiausiai valandą – taip pasigaminsite švelnaus profilaktinio poveikio arbatą. Tačiau geriausia, jei antpilas bręs 7–12 valandų. Jeigu norite, kad uogos atiduotų gėrimui kuo daugiau savo naudingųjų savybių, prieš užvirindami jas susmulkinkite.
Džiovintų erškėtuogių nuoviras. 10 g uogų (vieną šaukštą) suberkite į stiklainį ar kitą stiklinį indą ir užpilkite 200 ml karšto (bet ne verdančio!) vandens. Įstatykite į vandens vonelę, užvirinkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 10 minučių. Baigę uogas sutrinkite ir pavirinkite dar 5 minutes. Nuovirą galima gerti iškart – tik prieš tai jį nukoškite ir, jei norite, pasisaldinkite. Arba nenukošę supilkite į termosą ir palikite 5–12 valandų nusistovėti. Toks gėrimas bus pats naudingiausias; prieš vartojimą perkoškite. Būkite sveiki ir laimingi!
Kristina Giedrė
Šaltinis: Nyksciai
