Pagal nustatytą tvarką, uostamiestyje šiltasis sezonas pradedamas balandį ir tęsiasi iki spalio 31 dienos.
Klaipėdos savivaldybės Licencijų ir leidimų skyriaus vedėjo Deivido Petrolevičiaus teigimu, sudėtinga prognozuoti, ar šiais metais vasaros sezonas lauko kavinėmis bus gausesnis nei pernai.
Kol kas savivaldybė sulaukė 12 prašymų dėl lauko kavinių įrengimo mieste. Pernai Klaipėdos verslininkams buvo išduoti 99 leidimai lauko terasoms ir kavinėms, užpernai – 91.
Kol kas savivaldybė sulaukė 12 prašymų dėl lauko kavinių įrengimo mieste.
Pernai Klaipėdos verslininkams buvo išduoti 99 leidimai lauko terasoms ir kavinėms, užpernai – 91.
„Kadangi paraiškos gali būti teikiamos iki pat šiltojo sezono pabaigos, šiuo metu sudėtinga prognozuoti galutinį leidimų skaičių, kurį būtų galima palyginti su praėjusiais metais ir pamatyti tendenciją“, – komentavo D. Petrolevičius.
Kol vieni verslininkai dar tik ruošiasi atidaryti lauko kavinių sezoną, kiti jau kviečia į lauką.
Kavinė „Kavos architektai“ prašymą leisti kavą skanauti lauke savivaldybei pateikė dar vasario mėnesį.
„Prašėme leidimo lauko staliukams nuo kovo mėnesio – anksčiau nei prasideda oficialus sezonas. Tiesiog stebėjome orus, žiemos beveik nebuvo, šiltų dienų – vis daugiau, pamanėme, kad nėra ko laukti. Dabar tokie orai, kad kavą lauke galima skanauti ištisus metus“, – kalbėjo „Kavos architektų“ atstovas Vytautas Alšauskas.
Šalia kavinės šiemet, kaip ir kasmet, pastatyti 5 lauko staliukai – tiek, kiek maksimaliai telpa numatytame plote.
Koks bus artėjantis lauko kavos sezonas kavos brangimo fone, V. Alšauskas nesiima prognozuoti. Anot jo, bet koks kainų šuolis turi įtakos klientų srautui.
„Kavinė veikia jau 10 metų. Visokių laikų buvo. Kainos turi įtakos visuomet, vartotojas į tai reaguoja. Šiemet galbūt lankysis rečiau, ne kartą per savaitę, o kartą per dvi ar kartą per mėnesį, bet tikrai ateis“, – įžvalgomis dalijosi V. Alšauskas.
Lauko sezonui jau ruošiasi ir „Vero Cafe“. Bendrovės „Ex Prompto“, valdančios „Vero Cafe“ kavinių tinklą, direktorė ir savininkė Laima Vėželienė „Vakarų ekspresui“ sakė, kad šiemet sezono neankstina.
„Pradėsime balandį, nes esame tokioje vietoje, kad nelabai daug tų staliukų ant važiuojamosios gatvės dalies telpa. Atšilus kavos suvartojimas išauga. Žmonės džiaugiasi oru, užsako daugiau kavos išsinešti, tai tuos padidėjusius srautus tikrai jaučiame“, – kalbėjo L. Vėželienė.
Verslininkės teigimu, nors visame pasaulyje kyla kavos pupelių kainos, pagrindinę sąnaudų eilutę sudaro ne šis faktas, o mokesčiai ir darbo užmokestis.
Anot L. Vėželienės, uostamiestyje „Vero Cafe“ sezoną baigia rugsėjį, nes iki spalio pabaigos privalu išardyti lauko terasą, antraip gresia baudos.
„Pastebėjau, kad kituose didmiesčiuose sąlygos lauko kavinėms yra mažiau reiklios nei uostamiestyje. Ten laisvai galima pratęsti lauko kavinių sezoną net ir žiemos metu. Klaipėdoje sudėtingiau. Gal dėl to kalta ir mūsų vieta, esame Tiltų gatvėje, lauko staliukai stovi ant Savivaldybės žemės, vietos nedaug, turime atitikti reikalavimus“, – svarstė „Vero Cafe“ tinklo vadovė.
Norint gauti leidimą lauko kavinei, verslininkams privalu ne tik pateikti paraišką, bet ir projektą, planą su nurodytomis sklypo ribomis ir gretimybėmis, bendrą vaizdą, spalvinius sprendimus ir medžiagas.
Lauko kavinės projektas derinamas su Miesto tvarkymo, Paveldosaugos (jeigu veiklos objektą planuojama statyti kultūros paveldo objektų ar vietovių teritorijose bei jų apsaugos zonose) ir Urbanistikos ir architektūros skyrių atstovais per 5 darbo dienas nuo visų dokumentų pateikimo dienos.