VAKUUMATORIUS IR VIRTUVĖS SVARSTYKLĖS – TOBULAS DUETAS KIEKVIENOJE VIRTUVĖJE
Virtuvės svarstyklės ir vakuumavimo aparatai – prietaisai, kurie turėtų rasi vietą kiekvienoje virtuvėje. Ką apie šiuos virtuvės prietaisus žinome?
Vakuumatorius. Kas tai?
Vakuumatorius arba vakuumavimo aparatas – tai prietaisas, padedantis juo užvakuumuotus maisto produktus ilgiau išlaikyti šviežius taip prailginant jų galiojimo laiką. Ši smulki buitinė technika puikiai tinka įvairių maisto produktų, t. y. mėsos, daržovių, uogų ir t. t. vakuumavimui. Pažymėtina, kad įvairūs maisto produktai gali būti vakuumuojami kartu su marinatu.
Kaip veikia vakuumavimo aparatai?
Pakankamai galingas vakuumavimo aparato variklis lengvai pašalina orą iš specialių vakuumavimo maišelių. Pašalinus orą, yra pašalina viena iš sąlygų, būtinų įvairių mikroorganizmų, skatinančių maisto produktų gedimą, dauginimąsi, todėl užvakuumuoti produktai išsilaiko net penkis kartus ilgiau už produktus, kurie yra laikomi nevakuumuoti.
Ar visi vakuumavimo aparatai yra vienodi?
Visi vakuumavimo aparatai yra skirti tai pačiai funkcijai atlikti, tačiau jie nėra vienodi. Vakuumatoriai vieni nuo kitų skiriasi techniniais parametrais. Vienais svarbiausių vakuumavimo aparatų techniniais parametrais yra įvardijami du parametrai, t. y., slėgis bei galia. Skirtingų modelių vakuumatorių galia ir slėgis yra skirtingi. Vakuumavimo aparatai vieni nuo kitų taip pat skiriasi ir ištraukiamo oro per 1 min kiekiu, ir naudojamų vakuumavimo maišelių matmenimis, ir rulonėlių pločiu, ir kitais parametrais. Vakuumatoriai vieni nuo kitų, žinoma, skiriasi ir kaina.
Į ką atkreipti dėmesį, renkantis vakuumavimo aparatą?
Kaip ir renkantis bet kurį buitinės technikos prietaisą, taip ir renkantis vakuumavimo aparatą, būtina įvertinti tikruosius savo poreikius ir finansines galimybes. Kai apsispręsite, koks yra Jūsų planuojamas vakuumatoriui pirkti numatytas biudžetas, prietaisą išsirinkti bus kur kas paprasčiau. Pažymėtina, kad vakuumatorių kaina prasideda vos nuo 20,00 Eur. Atkreipkite dėmesį, kad pirkdami labai pigų prietaisą, perkate silpnesnį vakuumatorių be priedų. Brangesni vakuumatoriai turi daugiau priedų, galinčių praversti vakuumuojant maisto produktus. Žinoma, tai nereiškia, kad būtina pirkti tik brangų prietaisą, nes jeigu Jūsų vakuumavimo apimtys nėra didelės, Jums puikiai tiks ir pigesnis prietaisas.
Renkantis vakuumavimo aparatą taip pat būtina įvertinti jo svorį bei dydį. Vakuumavimo aparatai būna skirtingų dydžių, o priklausomai nuo dydžio ir skirtingo svorio. Įvertinkite tai, kad didesniam prietaisui reikia ir daugiau vietos, todėl jeigu Jūsų turima virtuvės erdvė nėra labai didelė, vertėtų apsvarstyti galimybę įsigyti mažesnių gabaritų vakuumatorių.
Galia ir slėgis yra patys svarbiausi kriterijai, į kuriuos būtina atkreipti dėmesį, renkantis vakuumavimo aparatą. Kaip įmanoma mažesnis galutinis slėgis, aparato sandarumas bei atitinkama prietaiso galia užtikrins, kad prietaisas veiks gerai ir greitai. Nedidukai, apie 110 W galingumo vakuumatoriai yra puikus pasirinkimas tada, kai vakuumuojama retai ir po nedaug. Jeigu vakuumavimo apimtys didesnės, tada geriau rinktis galingesnį vakuumavimo aparatą, kurio galia yra 180 W arba daugiau.
Kokios virtuvinės svarstyklės geriausios?
Geriausios virtuvinės svartyklės – tai svarstyklės, geriausiai atliepiančios Jūsų poreikius. Virtuvės svarstyklės gali būti mechaninės arba elektroninės. Šie reikalingi virtuvės prietaisai skiriasi ir savo dizainu. Galite rinktis svarstykles lenteles, svarstykles su dubenėliais, šaukšto tipo virtuvines svarstykles ir t. t.
