Jeigu Jums atsibodo įprastos europietiškos ar kiek rečiau pasitaikančios, tačiau Lietuvoje labai populiarios kinietiškos, japoniškos virtuvės, metas paragauti kitokių patiekalų. Azijoje yra tokia šalis, pasižyminti savo išskirtine kultūra. Be abejonės, Europoje ji irgi tampa savaip madinga. Tai Indija su savo gardžiais ir aromatingais patiekalais.
Skaitydami toliau sužinosite, kuo jie išskirtiniai bei galėsite išbandyti nuostabius skonius indiškame restorane. Kokie būna indiški patiekalai? Indiškų patiekalų būna labai įvairių. Tai sriubos, troškiniai, desertai. Restoranuose pateikiami ir specialūs indiškos virtuvės gėrimai.
Visi jie pasižymi sodriais skoniais ir įvairių prieskonių kupinais aromatais. Kadangi Indija yra pietų platumose ir karštame klimate, jos derlingos žemės užaugina pačių įvairiausių prieskoninių augalų bei vaisių. Visi jei nuo seno naudojami gaminant tradicinius indiškus patiekalus. Indiškoje virtuvėje dominuoja tokie skoniai kaip cinamonas, kardamonas, imbieras, karis, ciberžolė.
Patiekaluose dažnai rasite avinžirnių, panyro sūrio, ryžių, įvairių daržovių. Be abejonės, Lietuvoje esantys indiški restoranai kiek skiriasi nuo tikrų, Indijoje esančių. Taip yra todėl, kad jie pritaikyti prie šiaurietiško klimato specifikos, prie europiečių mitybos poreikių. Labai įdomūs ir isškirtiniai yra indiški desertai. Jie pasižymi sodriais skoniais, yra labai saldūs ir aromatingi. Net jei nelabai mėgstate aitrų indišką maistą, desertai, ko gero, paliks mažai abejingų. Patiekalų pasirinkimas pagal skirtingą skonį.
Daugelis indiškų patiekalų yra vegetariški, tačiau norintieji galės atrasti ir pakankamai platų patiekalų su mėsa asortimentą. Tradiciškai, indiški patiekalai būna aštrūs, tačiau tai taip pat ne bėda, kadangi norimą aštrumo lygį galite pasirinkti pagal savo poreikius.
Aštrumo išvis beveik nejausite. Viskas priklauso nuo Jūsų skonio, tad išsirinkie norimus indiškus patiekalus ir paragaukite jų. Tai maistas, kurį reikia išbandyti norint suprasti jo išskirtinumą ir nepaprastą skonį. Indiško maisto skonis bus visai kitoks, nei japoniško ar kinietiško. Galbūt jis taps vienu iš Jūsų mėgstamiausių. Gardūs, aromatingi ir apetitą žadinantys indiški patiekalai pagal pačius įvairiausius skonius! Apsilankykite indiškame restorane ir pabandykite paragauti naujų indiškų patiekalų – įsitikinsite jų skoniais patys.
Indiškų prieskonių ir kitų priedų maistui ruošti rasite https://stepinfit.com/maisto-prekes/priedai-maistui-ruosti/prieskoniai/
Šaltinis: Nyksciai
