Likučių krūva yra viena geriausių Padėkos dienos dalių. Bet jei naktį po nakties nuobodžiaujate su tuo pačiu senu dalyku, po ranka turėti daugybę keptų kalakutų receptų gali būti tik tai, ko jums reikia, kad įkvėptumėte naujos gyvybės tai, kas liko iš jūsų paukščio.
Iš pradžių iš naujo maišydami valgį galite pasijusti tarsi patekę į a Sukapoti epizodas. Tačiau sugalvoti užsilikusį kalakuto receptą, kurį valgydami labai jaudinatės – ir tai nėra tik OG šventinės vakarienės kopija – yra paprasčiau, nei galėtumėte pagalvoti: tereikia turėti omenyje keletą dalykų. Pirma, inventorizuokite, kurios paukščio dalys yra likusios ir su kiek turite dirbti, Heidi Orrock, ketvirtos kartos kalakutų augintoja ir Diestel Family Ranch kulinarijos pedagogė, pasakoja SELF. Kelias, kurį pasirinksite su patiekalais, priklausys nuo to, ar liko daug gerų dalykų (pvz., šviesios ar tamsios mėsos), ar jūsų paukštiena buvo šiek tiek labiau nuskinta (tarkim, liko tik viduriai arba kaulai), aiškina ji.
Jei turite „Tupperware“, užpildytų kalakutų krūtinėlėmis, šlaunimis ar kojomis, galite juos paversti savo naujojo patiekalo žvaigždėmis. Pabandykite išmesti mėsą į panini arba rizotą, kad išgalvotų pietų, sako Orrockas. Kita vertus, jei turite tik gabalėlių, turėsite juos ištempti su sočiais ingredientais, pavyzdžiui, tortilijomis ir sūriu enchiladose arba bulvėmis ir paprikomis maiše, kad maistas būtų sotus, sako ji. Įstrigo tik kaulai? Jums nesiseka: jie suteikia sultiniams ir sriuboms skonio ir sodrumo. Likusią skerdeną tiesiog išvirkite vandenyje kartu su daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis, kad būtų skanus pagrindas, sako ji.
Nesvarbu, ar turite kilogramų kalakutienos, ar tik kelis kaulus, vis tiek galite pakeisti Padėkos dienos pagrindinį patiekalą įvairiais būdais – žinoma, pietums ar vakarienei, bet net ir pusryčiams. Surinkome 21 keptos kalakutienos receptą, kuris, be abejo, yra geresnis nei jūsų pagrindinė šventinė vakarienė. Taigi, ištraukite savo iškarpas ir pasiruoškite išbandyti keletą skanių idėjų, kurios nuves jus per tą jaukų savaitgalį po didžiosios šventės.
