Jei jūsų idėja apie brokolių receptus prasideda ir baigiasi nuo paprastos krūvos garuose virtų daržovių, kurios patiekiamos kaip garnyras, turime jums gerų naujienų: yra beveik begalė būdų, kaip paprastus stiebelius patobulinti į tai, ką valgydami labai domitės. pusryčiams, pietums, ir vakarienė.
Tie mažyčiai medžiai įvairiausiems receptams suteikia sodrios tekstūros, pikantiškų skonių ir ryškių žalių atspalvių. Ir, kaip tikriausiai ne kartą girdėjote vaikystėje, brokoliai daro daug naudos jūsų kūnui. Daržovės yra kupinos maistinių medžiagų, sako Rhyanas Geigeris, RDN, Phoenix Vegan Dietitian įkūrėjas. Pavyzdžiui, jis pripildytas skaidulų, kurios padeda lengviau tuštintis ir apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių, aiškina Geigeris. Ji taip pat prisotinta vitamino C, kuris gali padėti kovoti su infekcijomis ir ištaisyti įpjovimus bei žaizdas, sako ji. Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) duomenimis, suvalgykite tik vieną puodelį stiebelių ir patenkinsite kasdienę rekomenduojamą maistinių medžiagų normą.
Bet jei viskas, ką darėte su brokoliais, yra garinimas mikrobangų krosnelėje arba skrudinimas kaip greitas garnyras, nenuostabu, kad nuobodu. Štai čia pateikiamas solidus skanių ir unikalių brokolių receptų sąrašas: su koteliais galite pasirinkti daugybę kūrybingų būdų: nuo jų apkepimo iki traškių troškinių iki iškepimo į dribsnių pyragą.
Surinkome 20 skanių idėjų pusryčiams, pietums ir vakarienei. Šie receptai įrodo, kad brokoliai gali būti bet kuriame valgyje – nuo paprastų bandelių įkandimų iki paprastų lakštinių patiekalų iki kreminių makaronų patiekalų. Žvilgtelėkite į toliau pateiktas parinktis; jus sužavės viskas, ką gali padaryti ši žalia daržovė.
