Mitybos specialistas, sulaukęs garbingo 101 metų amžiaus, vis dar yra toks pat aktyvus ir sveikas, kaip ir anksčiau, ir pasidalijo patarimais, kaip ilgai ir sveikai gyventi.
1923 m. gruodį gimęs daktaras Johnas Scharffenbergas iš Kalifornijos (JAV), sulaukęs 101-erių, ir toliau gyvena savarankišką gyvenimą.
Jis vairuoja automobilį, keliauja po pasaulį ir valdo savo „YouTube“ kanalą „Viva Longevity“.
Senelis atmeta prielaidas, kad jo ilgą gyvenimą lėmė genetika ir sėkmė, nes jis pergyveno abu savo brolius, ir sako, kad jo tėvai mirė dėl įvairių sveikatos komplikacijų:
Jo motina mirė būdama 60 metų nuo Alzhaimerio ligos, o tėvas mirė nuo širdies smūgio, sulaukęs 76 metų.
Štai ką jis rekomenduoja, norėdamas sekti savo pavyzdžiu:
Nerūkykite
Daktaras Šarfenbergas sako, kad niekada nėra pakėlęs cigaretės.
Štai kodėl atsisakymą rūkyti jis įrašė į pirmąją vietą sąraše dalykų, kurių reikia atsisakyti, jei norite gyventi ilgiau.
Atsisakykite alkoholio
Mitybos specialistas sakė, kad nevartoja alkoholio, ir paneigė teoriją, kad taurė vyno per dieną mums „naudinga“.
Pasak Šarfenbergo, bet koks alkoholio vartojimas, nepriklausomai nuo jo kiekio, didina riziką susirgti vėžiu, o tai patvirtina ir onkologas biologas, teigiantis, kad net vienas gėrimas padidina riziką susirgti mirtina liga.
Sumažinkite cukraus vartojimą
Sveikatos specialistų teigimu, per didelis cukraus kiekis gali lemti svorio augimą ir dantų ėduonį, todėl daktaras Scharffenbergas sako, kad dažnai keičia receptus, kad iš savo mitybos raciono išbrauktų cukrų.
Vienas mėgstamiausių jo pritaikymų – žmonos receptas, pagal kurį vafliai gaminami iš avižinių dribsnių, o vietoj cukraus sirupo įdaromi uogomis, anakardžių riešutų kremu ir bananais.
Užsiimkite sodininkyste ar kita veikla
Profesoriaus nuomone, ilgesnio gyvenimo raktas – palaikyti gerą fizinę formą ir mankštintis, o tai, pasak jo, galbūt ir skiria jį nuo mažiau aktyvių jo brolių.
Ir tai nebūtinai turi būti itin įtemptas fizinis krūvis, užtenka spartaus pasivaikščiojimo ar sodininkavimo, nes, kaip sakė gydytojas, jis prižiūrėjo 0,8 ha sodą, kuriame augino tūkstančius braškių, vaismedžių ir vynmedžių, padedančių jam palaikyti gerą fizinę formą.
„Viską dariau vienas, todėl daug treniravausi“, – prisipažino jis. „Sunkiai dirbau. Nors esu mitybos specialistas, mankšta yra dar svarbesnė už mitybą. Svarbu laikas – vidutinis amžius, nuo 40 iki 70 metų.
Būtent tada to reikia, nes šiuo metu žmonės paprastai atsipalaiduoja, turi daugiau pinigų, perka daugiau maisto, daugiau sėdi, daugiau valgo, o tai yra neteisingas būdas.“
Jis taip pat atkreipė dėmesį į tyrimą, kuris parodė, kad žmonių, kurie per dieną nueina daugiau kaip tris kilometrus, mirtingumas yra perpus mažesnis nei tų, kurie nevaikšto.
Išlaikyti sveiką svorį
Taip pat kaip ir palaikyti gerą fizinę formą, patartina išlaikyti sveiką svorį.
101 metų senelis sako, kad tiki protarpiniu badavimu, kai valgo pusryčius ir pietus, bet praleidžia vakarienę, nes kai kurie mokslininkai teigia, kad ši praktika padeda kontroliuoti svorį ir net sustabdo kai kurias ligų formas.
Sumažinkite mėsos kiekį
Dr. Scharffenbergas maitinasi daugiausia augaliniu maistu, į kurį įeina pienas ir kiaušiniai.
Vegetaras sako, kad nuo 20 metų susilaiko nuo mėsos ir pirmenybę teikia vaisiams ir daržovėms, pavyzdžiui, mangams, persimonams, makadamijoms, riešutams, sėkloms ir bulvėms.
Mažiau sočiųjų riebalų
Galiausiai jis rekomenduoja vartoti mažiau sočiųjų riebalų, kaip pabrėžė viename iš savo pranešimų:
„Optimali mityba yra vegetariška mityba. Meldžiuosi, kad visi vestumėte sveiką gyvenimo būdą“.
